红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。冬季天气寒冷,胃口较平时好,减肥变得更加困难,营养师为大家推荐几款红豆补汤,瘦身又补血,减肥的同时拥有好的肤色!另外,其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等,对瘦身有很大帮助;不妨通过以下红豆瘦身汤的方法试试其补血功效。
红豆紫米汤:
将红豆、紫米各20克洗净浸泡过夜,然后将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟烂即可。食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用,有助于改善水肿;碳水化合物含量高,可作为日常食物。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
红绿百合羹:
绿豆、红豆、百合各20克,浸半小时,以大火煮滚后改慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;百合则能滋润肌肤。
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