在排气过程中，有时排气管道可被异物阻塞，此时可观察排气管道上的温度计指示温度与按磅表压力值推算的温度是够接近。由压力磅数换算温度的简易公式是：
温度（℃）=磅表指示压力磅数+106
例如：磅表指示压力为15磅，则在纯蒸汽的情况下，锅内温度应为15+106=121℃。若温度计指示温度低于121℃，则说明锅内空气未排净，可能有异物阻塞排气管道，应予以排除。
高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽,待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。
高压灭菌器分为手提式压力蒸汽灭菌器、立式压力蒸汽灭菌器和卧式压力蒸汽灭菌器LDZX-30KBS手轮式自动型不锈钢立式压力蒸汽灭菌器（全不锈钢）5610
YXQ-LS-30SII立式压力蒸汽灭菌器（全自动，数显） 4320
YX-280A*手提式不锈钢蒸汽灭菌器 1980
Statim5000加长加拿大SCICAN（赛康）卡式压力蒸汽器 120000
德国纽威NUVE OT020V蒸汽消毒器 31875
YXQ.WF21s-0.3电加热圆形卧式压力蒸汽灭菌器(双门） 32850
MLS-3750三洋（SANYO）全自动高压蒸汽灭菌器 43000
YX-280B手提式不锈钢蒸汽灭菌器 800
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