午餐：减少摄入的总量，只能吃到平常饮食量的的四分之三左右。最好能够少吃一些米饭，可以多吃一些含有蛋白质的瘦肉或者是鱼肉，多吃一些青菜。
晚餐：不能吃任何主食，米饭、面条、馒头等统统不能吃，要以蔬菜和水果为主，量可以不限制，吃饱就好。晚上8点以后不再进食任何食物。
第二天：
早餐：可以和第一天一样，继续吃高蛋白的食物，可以是一块鸡排或者牛排，可以喝一杯脱脂牛奶和一杯无糖豆浆。
午餐：继续减少摄入食物的总量，要减少至少平时食量的一半。比如平时你吃2两米饭，第二天中午就只能吃一两，如果你平时吃半条鱼，那午餐只能吃四分之一，一定要控制好食物的总量，这个非常重要。
晚餐：和第一天一样不能吃任何的主食，还是要吃蔬菜和水果，而且蔬菜也要少放油脂，晚上8点之后不能再吃任何的食物。这样经过三天的准备，胃肠适应吃得少的状态，为下一步开始吃黑米打下一定的基础。
