一、红豆薏米百合汤
材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜。
做法:
1、将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开。
2、煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右(经过一轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的颜色也会变深)。
3、40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
4、经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”,红豆和薏米已经完全煮软烂了,待稍凉后加入蜂蜜调味即可。
减肥原理:红豆可以补充气血,在经期的时候大量失血会导致人体的营养供给不足,这时候就可以多吃一些红豆大补。红豆不仅可以补血还能利水消肿,是一种很棒的经期减肥食物。
二、当归生姜红枣茶
材料:红枣、当归、生姜、枸杞、红糖。
做法:
1、当归、红枣洗干净,用水浸泡15分钟,然后和水一起倒入锅里,加入姜片一起熬煮。
2、大火烧开后,转为中火熬煮20分钟,然后加入红糖。红糖融化后加入枸杞子煮两分钟即可。
效果:当归有补血的作用,对于补血活血,调经止痛,润肠通便都有很好的作用。
三、无花果黑玉米汤
材料:无花果干:200克赤小豆:100克黑玉米:2条花生仁:150克水:6碗3-4人份
做法:
1、赤小豆和花生洗净,用清水浸泡1小时;
2、黑玉米冲净,切小段;
3、无花果洗净待用;
4、把无花果、黑玉米、赤小豆和花生仁放入煲里,倒入6碗水,大火煮开,转中小火煲一个半小时,即可饮用;或待汤水降温至摄氏80度以下后加一勺蜂蜜再品尝。
减肥原理:女性经期的时候多吃些无花果是很好的,无花果中含有丰富的氨基酸、各种维生素和膳食纤维,对减肥都有一定的帮助,特别是它含有的酶类,可以分解多余的脂肪,助消化,起到很好的瘦身减肥效果。
四、木瓜山药银耳羹
材料:银耳、木瓜、枸杞子、 冰糖
做法:
1、木瓜去籽去皮取肉备用,银耳泡发备用,山药去皮切滚刀块备用。
2、砂锅中倒入约2L左右的清水,放如泡发的银耳大火烧开。
3、开锅后放入山药,块不用太小,煮完后吃山药的口感超好。
4、继续下入木瓜,我用了一整个树上熟木瓜。
5、如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压,再熟的木瓜煮出来也会是块状的,不会散。
6、大火烧开后转小火煲1-2小时,根据自家火力来定。以熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖。
减肥原理:木瓜中含有大量的维生素C、苹果酸和一些营养成分,它所含的维生素C是苹果的50倍,所以在月经期内吃木瓜不仅补充了人体所需的营养,还能很好的减肥,特别的有效呢!
五、红豆紫米粥
材料:花生、紫米、红豆、山药。
做法:
1、将花生、紫米、红豆浸泡半天,山药去皮切块。
2、烧开一锅水,将所有材料都放进去,搅拌均匀,再转为小火慢慢熬煮。
3、等到红豆和山药变软后,就可以了。吃的时候加入红糖会更加补血哦。
功效:健脾滋肾、利水消肿。这个红豆紫米粥非常适合在经期食用哦。
(责任编辑:实习陈晶晶)