脂肪(克)2.00
蛋白质(克)10.00
纤维素(克)一
维生素A(微克)6.00
猪小肠的营养价值
猪小肠营养丰富,含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质,但是它的胆固醇含量较高,每百克就含胆固醇183毫克,有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用。
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