１、 红薯芝麻浓汤
材料：红薯１斤、洋葱（切薄片）１／４个、高汤４００毫升、牛奶１００毫升、油１／２大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤：
１。把红薯去皮，切成３厘米的长条放入水中。
２。将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。
３。加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
４。倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
２、 红薯泥
材料：红苕（红薯）５００克，猪油２５克。
烹调步骤：
１、选红心红苕洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
２、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
特点：黄红油亮，甜香可口。
食法：红苕泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。
３、 红薯粥
材料：新鲜红薯２５０克，大米１００克。
烹调步骤：
将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期１个月。
（责任编辑：范莫云）
１、 红薯芝麻浓汤
材料：红薯１斤、洋葱（切薄片）１／４个、高汤４００毫升、牛奶１００毫升、油１／２大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤：
１。把红薯去皮，切成３厘米的长条放入水中。
２。将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。
３。加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。
４。倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
２、 红薯泥
材料：红苕（红薯）５００克，猪油２５克。
烹调步骤：
１、选红心红苕洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
２、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
特点：黄红油亮，甜香可口。
食法：红苕泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。
３、 红薯粥
材料：新鲜红薯２５０克，大米１００克。
烹调步骤：
将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食法：最好在减肥期间的早晚食用为佳，周期１个月。
（责任编辑：范莫云）
