饮茶的好处很多,概括起来有14条:
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
(8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
(9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
(10)饮茶可以预防老年性白内障。
(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
(12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
(14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
茶疗适合十二种病症:
1、菌痢——取茶叶10—20克,浓煎口服或保留灌肠。
2、中暑——绿茶15克泡饮。
3、发热——五汁饮(梨汁30克、荸荠汁20克、藕汁20克、麦冬汁20克、鲜芦根汁25克)混合加水煮沸后凉服。七鲜汤(藿香6克、佩兰6克、梨汁10克、薄荷6克、生地6克、何首乌6克、荷叶6克)水煎代饮。
4、风寒感冒——午时茶(藿香、紫苏、防风、柴胡等分)泡饮。五味煎(荆芥、苏叶、茶叶各6克,生姜3克、冰糖25克)煎汤代饮。
5、咽痛——海蜜饮(胖大海3克,蜂蜜适量)冲泡茶饮。鲜麦茶(鲜石斛15克、麦冬10克)泡饮。
6、心脏病——老茶树根30克,水煎适量,黄酒送服。
7、带状疱疹——老茶叶研细末,浓茶水调涂,每日2—3次。
8、癫痫——红茶500克、明矾500克,研细末,糯米为丸如梧子大,发病前服送40丸。
9、痛经——茶叶根15克、凌霄花根30克、小茴香15克,加适量黄酒隔水炖3小时,去渣加红糖经期服。
10、头痛——炒苍耳子6克、薄荷9克、茶叶9克、煎水代饮。
11、便秘——菊花9克、草决明30克,煎水代饮。
12、冻疮——柿子皮烧灰,浓茶调服。
叶有名茗,其性甘苦,无毒,含咖啡因、可可碱、黄嘌呤、鞣质、胡萝卜素、维生素(B、C、D),挥发油和氟等。有除烦解渴,消食止泻,利尿解毒的功效,可以掺入某些中药,如:野菊花、决明子、薄荷、紫苏等制成药茶或汤、饮、露、汁、乳、浆、水等功能饮料。通常较浓的称浆;加入乳制品中称乳茶;将新鲜水果,花草经蒸馏加工取得的液体称露;把新鲜瓜果、蔬菜、中药,经压榨得到的液体称浆汁。失眠者不能用茶疗,茶不可与其他药物尤其是补益药同服,所以用茶水送服药物是不可取的。
喝茶八误区
一、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
二、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
四、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
七、经期喝茶
在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
八、一成不变
一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
(责任编辑:豆豆)
饮茶的好处很多,概括起来有14条:
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
(8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
(9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
(10)饮茶可以预防老年性白内障。
(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
(12)饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。
(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
(14)防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
茶疗适合十二种病症:
1、菌痢——取茶叶10—20克,浓煎口服或保留灌肠。
2、中暑——绿茶15克泡饮。
3、发热——五汁饮(梨汁30克、荸荠汁20克、藕汁20克、麦冬汁20克、鲜芦根汁25克)混合加水煮沸后凉服。七鲜汤(藿香6克、佩兰6克、梨汁10克、薄荷6克、生地6克、何首乌6克、荷叶6克)水煎代饮。
4、风寒感冒——午时茶(藿香、紫苏、防风、柴胡等分)泡饮。五味煎(荆芥、苏叶、茶叶各6克,生姜3克、冰糖25克)煎汤代饮。
5、咽痛——海蜜饮(胖大海3克,蜂蜜适量)冲泡茶饮。鲜麦茶(鲜石斛15克、麦冬10克)泡饮。
6、心脏病——老茶树根30克,水煎适量,黄酒送服。
7、带状疱疹——老茶叶研细末,浓茶水调涂,每日2—3次。
8、癫痫——红茶500克、明矾500克,研细末,糯米为丸如梧子大,发病前服送40丸。
9、痛经——茶叶根15克、凌霄花根30克、小茴香15克,加适量黄酒隔水炖3小时,去渣加红糖经期服。
10、头痛——炒苍耳子6克、薄荷9克、茶叶9克、煎水代饮。
11、便秘——菊花9克、草决明30克,煎水代饮。
12、冻疮——柿子皮烧灰,浓茶调服。
叶有名茗,其性甘苦,无毒,含咖啡因、可可碱、黄嘌呤、鞣质、胡萝卜素、维生素(B、C、D),挥发油和氟等。有除烦解渴,消食止泻,利尿解毒的功效,可以掺入某些中药,如:野菊花、决明子、薄荷、紫苏等制成药茶或汤、饮、露、汁、乳、浆、水等功能饮料。通常较浓的称浆;加入乳制品中称乳茶;将新鲜水果,花草经蒸馏加工取得的液体称露;把新鲜瓜果、蔬菜、中药,经压榨得到的液体称浆汁。失眠者不能用茶疗,茶不可与其他药物尤其是补益药同服,所以用茶水送服药物是不可取的。
喝茶八误区
一、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
二、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
四、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
七、经期喝茶
在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
八、一成不变
一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
(责任编辑:豆豆)