早餐要吃鸡蛋的7大理由

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发布日期:2021-06-28 01:17:57    浏览次数:131
导读

导语早餐是一日三餐中重要的一餐,早餐一定要吃的好,很多人早餐吃鸡蛋,不错,鸡蛋的营养价值很高,下面就来了解下早餐要吃鸡蛋的7个理由。

早餐吃鸡蛋好吗 鸡蛋吃多了怎么样 吃鸡蛋的好处

  1、鸡蛋比麦片或面部让人更耐饥

  鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持人体的能量水平,使人保持饱胀感而避免上午吃点心。

  2、鸡蛋帮助减肥

  有研究表明,早餐吃鸡蛋的人,比那些吃面包圈的人更容易减肥。

  3、鸡蛋是蛋白质的最好来源

  鸡蛋整个都包含了人体所需的蛋白来源,它含有人体需要从食物中或许的全部必须氨基酸。

  4、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高

  鸡蛋的确还有一定量的胆固醇,但是,那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了。因此,不必担心吃鸡蛋会增加患心脏病的危险。

  5、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力

  胆碱——鸡蛋的基本成分之一,对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆,以及提高警醒度有关。而且鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有良好作用,可延缓老年人的智力衰退,改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。

  6、鸡蛋保护眼睛

  鸡蛋中的二种抗氧化成分,叶黄素和玉米黄素,与保护眼睛免受紫外线损伤有关。鸡蛋中的这与减少老年白内障的发生也有关。

  7、预防癌症

  鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现,鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素,一个鸡蛋约含光黄素10微克,光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。

(责任编辑:王少华)

 
(文/小编)
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