哪些食物可以帮助你远离掉发危机？
1、三文鱼
三文鱼含有丰富蛋白质和维生素D，这种冷水鱼还含有非常珍贵的ω-3脂肪酸。人体生成毛发需要大量这种脂肪酸，头部皮肤细胞膜也需要ω-3脂肪酸，多吃三文鱼非常有益。
如果做不到常吃三文鱼，还可以选择其它鱼类：鲱鱼、沙丁鱼、鳟鱼、鲭鱼也不错。
2、核桃
核桃中含有大量类似脂肪酸和丰富的生物素，有助保护细胞不受损伤。由于头发经常遭受强烈的紫外线照射，还可能被污染的空气损害，而头发和头皮受损会引起头皮生物素减少，就会导致脱发。
核桃中的铜等矿物质有助保持头发的健康光泽。如果吃核桃不方便，可以改用核桃油，拌凉菜或作沙拉以及炒青菜时使用核桃油，非常有益头发健康。
3、牡蛎
缺锌是导致脱发、睫毛脱落、皮肤干燥、皮屑增多的一个重要原因。牡蛎含锌丰富，还含有一些健康蛋白质。头发的主要成分是蛋白质，约占97%。摄入的蛋白质不足，头发就会不断脱落。
如果没有牡蛎可吃，可以多吃坚果、牛肉、鸡蛋和全麦及谷物食品。
4、红薯
红薯含有非常丰富的抗氧化剂β-胡萝卜素，它经由身体转变成维生素A，如果身体缺少维生素A，细胞将无法正常工作，也会使头皮不再，头皮屑增多。
当然也可以选择胡萝卜、哈密瓜、芒果、南瓜、杏这些食物来补充健康的β-胡萝卜素。
5、鸡蛋
鸡蛋含有大量蛋白质、锌、硒、硫、铁。蛋白质和硒对头发的作用前面已经说过，铁可以帮助细胞携带氧气到毛囊，身体缺铁是脱发的重要原因，女性尤其明显。
除了鸡蛋之外也可以选择动物性食物来补充铁，比如鸡肉、鱼、猪肉、牛肉等。
6、蓝莓
特色水果中维生素C含量最高的当数蓝莓。
维生素C有助毛囊微血管健康，而体内缺少维生素C会是导致头发断裂开叉的主要原因，所以要多吃富含维生素C的食物，比如猕猴桃、土豆、西红柿、草莓等。
7、酸奶
低脂肪酸奶制品含有大量头发所需的蛋白质，维生素B5和维生素D，维生素B5经常使用在护发产品中，而维生素D有助毛囊健康。
除了酸奶外，干酪、低脂奶酪和脱脂牛奶也是不错的选择。
8、家禽
如果用肉类来补充蛋白及微量元素，鸡肉是不错的选择。鸡肉中含有丰富的蛋白质和健康头发所需的锌、铁和B族维生素。瘦牛肉也是瘦肉蛋白的很好来源。
9、菠菜
菠菜含有的铁、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C正是头发所需。西兰花、甘蓝、甜菜也不错。
10、扁豆
扁豆含有丰富的植物蛋白质、铁、锌和生物素，是非常健康的素食选择。豆类食品都对头发有益，比如大豆、芸豆、黑豆、蚕豆。
（责任编辑：王少华）
