2020-04-20 20:41 454权威发布 食源性疾病,毒蘑菇中毒,面粉,食品安全

作为关系国计民生的头等大事，食品安全一直牵动着国人的心。而对食品安全的风险监测则成为卫生部门的一项重要工作。今日，在国家卫生计生委例行新闻发布会上…

2020-04-17 21:45 705权威发布 食源性疾病,清洁,食品安全

保持清洁、生熟分开、做熟食物、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料……这五方面内容正是世界卫生组织提出的“食品安全五要点”。4月7日，在由国家食…

2020-04-17 10:50 419权威发布 食源性疾病,溶血,食物中毒

2014年广东省一半的食源性疾病由微生物引起。日前，省疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长黄琼接受记者采访时表示，5月，广东进入副溶血性弧菌和沙门氏菌…

2020-04-16 21:26 996权威发布 食源性疾病,呕吐,腹泻

根据过往的监测显示，夏季天气炎热，生冷饮食增多，食源性疾病风险也随之加大。如果食物加工和贮存方式不当，就容易导致食源性疾病。其中，海鲜、熟肉制品、…

2020-04-16 19:43 836权威发布 食物中毒,食源性疾病,沙丁胺醇

近日，广东省农业厅、省公安厅、省食品药品监督管理局联合下发《关于打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪活动的公告》，以此切实保障人民群众饮食安全和…

2020-04-16 16:16 148权威发布 食源性疾病,食品安全

“民以食为天”，然而食品问题却成为近年来国人最为头痛的问题，食品安全国家标准的制定也成为解决食品问题的一大关键。39健康网今日从国家食品安全风险评估…