巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。
气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。据日媒报道，日本内阁府与大型食品公司明治共同研究显示“摄取可可含量高的巧克力可能有助于大脑年轻化”，这一结论遭到外部的质疑，认为证据不充分，对此，日本内阁府3月8日决定重新进行实验。
据相关机构在8日召开的有识之士会议上提交报告称，“发布研究成果应谨慎”。
据报道，遭到质疑的是内阁府创新研发推进项目（ImPACT）中提供支援的研究的一部分。该课题以脑研究为主题，研究团队负责人是在NTT数据经营研究所从事脑研究的山川义德。
2017年1月该团队宣布，“研究确认，连续4周摄取可可含量高的巧克力的话，可能会促进大脑皮质增加，有助于提高学习能力（大脑年轻化）”的研究成果。不过，来自外部的批评声连接不断，认为这一研究并未和未摄入巧克力的人进行对比，实验手法等存在问题。
在8日的有识之士会议上，日本内阁府的负责人表示，“形成了为个别商品进行权威背书的结果”，承认核查体制不完善。今后将重新进行实验，重新思考基于数据能够得出的结论。
受此次问题影响，日本内阁府计划增设监督研究团队负责人的总责任人。通过在发布成果前听取外部专家意见等方式，强化研究成果核查体制。
(文/（责任编辑：叶圻 ）)
标签阅读: 巧克力,大脑,日本,验证
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