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关于香蕉的三个真相

发布时间: 2021-07-07 04:27:44      来源:

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关于香蕉的功效,估计很多人都听说过了。而且不同于其他水果,香蕉更便于食用,所以很受欢迎。但与之同时,关于食用香蕉的谣言也不少,那么到底孰真孰假呢?1、香蕉即可通便,也会便秘。香蕉富含膳食纤维中的果胶,

关于香蕉的功效,估计很多人都听说过了。而且不同于其他水果,香蕉更便于食用,所以很受欢迎。但与之同时,关于食用香蕉的谣言也不少,那么到底孰真孰假呢?

1、香蕉即可通便,也会便秘。

香蕉富含膳食纤维中的果胶,可促进肠蠕动,使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。但是如果是生香蕉,那么就不会防便秘,甚至是加重便秘。因为生香蕉中仍然存在鞣酸成分——有非常强的收敛作用。如果吃生香蕉之后,非但不能帮助通便,反而会发生明显的便秘。

2、香蕉牛奶可以同时食用。

有些人认为香蕉的属性是热,而牛奶是冷,同时吃会导致腹泻。但是,专家指出,给食物划分冷热属性是没有科学依据的,因而,香蕉和牛奶属性冲突导致腹泻更是没道理的。而针对有些人一起吃了香蕉和牛奶,肚子不适,则是因为牛奶中的蛋白质在胃酸的作用下变性,失去生物活性。

3、香蕉片变黑不等于变坏。

如果香蕉皮上开始出现黑色斑点,说明香蕉熟透了。有少量斑点的香蕉正是甜度很高,口感润滑的时候,是食用的#!佳时期。但是如果剥开香蕉皮,果肉也呈现黑色,则属于严重腐烂,不能食用。

保鲜小贴士:

1、不要放在冰箱中冷藏。

2、可用保鲜膜包裹根茎部,延长保存时间

3、在切开的根茎部摸上柠檬汁和食醋,防止变褐色。

明白了这三个关于香蕉的真相,是不是想马上吃几根香蕉呢?但是香蕉虽好,也要不可贪吃哟!

 
(文/(责任编辑:李佳欣 ))

标签阅读: 香蕉,真相,谣言

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