吃什么养肝 四款食疗#!合适

吃什么能够养肝呢？世界上的肝病患者越来越多了，因此不少人开始注重养肝护肝了。那么你知道怎么来养肝吗？小编推荐几种有效的养肝食物。

肝脏可以说是我们#!重要的器官，它承载了体内所有毒素的排放工作，一旦肝脏受损，那么毒素一时无法发出，会在我们体内慢慢堆积造成严重的后果。所以说，养肝护肝是我们每日必做的工作，那么你知道如何保护自己的肝脏吗？吃什么养肝呢？养肝应当首选食疗，不到万不得已#!好不要采用药物来治疗。下面介绍几款具有养肝效果的食疗。

养肝食疗

1、田螺汤

材料：田螺，番茄，豆鼓，白糖，葱姜盐还有少量的油。

做法：

（1）先把两个田螺跟豆鼓两个主菜洗干净切块切丝。

（2）番茄，姜切片，葱切段。

（3）把切好的姜，葱还有洗好的豆鼓爆炒出香味。

（4）炒出香味之后放入田螺。盐还有白糖再放入清水开煮。

（5）煮沸之后放入番茄以及剩余的豆鼓煮10分钟左右即可出锅。

2、山药甲鱼汤

材料：山药，枸杞，女贞子，地黄，陈皮以及甲鱼，盐跟味精。

做法：

（1）把甲鱼切成一块一块的然后洗干净，记住龟壳不要丢掉，它的药用价值可高了。

（2）把山药，枸杞，女贞子，地黄，陈皮连同切好的甲鱼一起放入锅中炖煮。

（3）30分钟之后加入盐跟味精调味一下即可。

3、 鱼腥草红烧鲫鱼

材料：鲫鱼，鱼腥草，豆瓣酱，葱姜蒜，料酒，味精，白糖，水淀粉，高汤。

做法：

（1）先把鲫鱼的各种内脏清洗干净，然后鱼身有规则的割一割；用盐还有料酒以及葱姜汁腌制30分钟。

（2）把鱼腥草切段，豆瓣酱切碎备用。

（3）把鲫鱼油炸一下，捞出沥油。

（4）把豆瓣酱，葱姜蒜爆炒一下，#!好炒出香味，然后放入高汤，鲫鱼还有鱼腥草煮沸。

（5）煮沸之后再把盐还有味精，白糖放入，转小火煮熟。

（6）把鲫鱼跟鱼腥草捞出了，用水淀粉勾芡一下。

4、海蜇伴莴苣

材料：鱼腥草，海蜇，莴苣，盐，酱油，葱姜蒜，醋。

做法：

（1）把鱼腥草跟海蜇都清洗干净。

（2）把海蜇煮熟之后切丝，姜葱也一样切一切。

（3）莴苣摘洗干净，切丝腌制30分钟左右。

（4）把所有的材料，也就鱼腥草，腌制的莴苣还海蜇，盐，酱油，葱姜蒜放入盆子里面搅拌。

以上四款食疗可适用于各种肝病患者食用，常吃绝对对肝脏的健康有帮助。