第一方:陈香牛肉
配方:陈皮 30 克,香附子 15 克,牛肉 500 克,葱,姜,盐适量。
制作方法:将陈皮与香附子加水 2000 克煎半小时去渣,放入牛肉加葱、姜、盐等调料,文火炖至酥烂,凉透切片食之。
功效:舒肝理气,健脾益气。方中陈皮有理气健脾之功。
第二方:商陆粥
配方:商陆 10g,,粳米 100g,,大枣 5 枚,清水适量。
制法:先将商陆用水煎汁去渣,然后加入粳米,大枣煮粥。
功效:健通利二便,利水消肿。按语:本膳主要适用于卵巢癌排尿困难所致腹水。易空腹食不可过量。
第三方:参芪健脾汤
配方:高丽参 10克 ,黄芪10克 ,党参18克 ,山药18克 ,枸杞子 15克 ,当归 10克 ,陈皮 5克 ,桂圆肉 14克 ,猪排骨300克或整光鸡 1 只,清水适量。
制法:高丽参,黄芪等中药洗净后放入布袋中扎口和排骨或鸡一起加水煮,先大火后小火,煮 2-3 小时。捞出布袋,加入盐、胡椒等调味品即可。
功效:健脾益肺,开胃壮神。
第四方:参芪健脾汤
配方:高丽参 10 克,黄芪 10 克,党18 克,山药 18 克,枸杞子15 克,当归 10 克,陈皮 5 克,桂圆肉 14 克,猪排骨 300 克或整光鸡 1 只,清水适量。
制作方法:高丽参,黄芪等中药洗净后放入布袋中扎口,与排骨或鸡一起加水炖煮。先大火后小火,煮 2—3 小时捞出布袋,加入盐、胡椒等调味品即可。
功效:有行气散结,消积化瘀作用。
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