榴莲确含神经毒剂 专家称与酒同食不一定致死

最近，有网友在微博里提到，一位小伙子在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发心脏病猝死，年仅28岁，引发网友热议。“人情世故”留言大呼自己也曾吃完榴莲又吃了一块酒心巧克力：“还好吃得不多，现在想想可真‘悬’啊。”吃榴莲喝酒会导致死亡，究竟是什么原因？针对网友关心的这些问题，21日，记者独家专访了中国中医科学院主治医师、国家级社会体育指导员代金刚。

　　“榴莲+喝酒”一定会导致死亡吗？

　　记者：吃榴莲喝酒一定会导致死亡吗？还是计量达到某种程度才会发生？
　　代金刚：日常生活中，人们并没有把“榴莲+喝酒”作为一个特别的禁忌，在中国南方或东南亚的很多餐桌上都会有二者并存的情况。所以，可以这样认为，“榴莲+喝酒”并不一定会导致死亡，不过从医学角度看榴莲属于热性水果，其他热性的食品不适合过多的与榴莲同吃，火热体质或者阴虚阳亢体质应该少吃或不吃榴莲。
　　此前有媒体报道，在泰国，有糖尿病患者一连吃了四只榴莲后不治身亡，所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
　　榴莲果实中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物、几种二烷基多硫化物和乙酸乙酯等物质，其中硫化氢气味很臭，俗称臭鸡蛋气味，它是导致榴莲臭味的主要物质。
　　过量摄入硫化氢会中毒，高浓度接触时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢是一种神经毒剂。其作用的主要靶器是中枢神经系统和呼吸系统，亦可伴有心脏等多器官损害，对毒作用最敏感的组织是脑和粘膜接触部位。血中高浓度硫化氢可直接刺激颈动脉窦和主动脉区的化学感受器，致反射性呼吸抑制。硫化氢可直接作用于脑，低浓度起兴奋作用;高浓度起抑制作用，引起昏迷、呼吸中枢和血管运动中枢麻痹。
　　此外，过量酒精对人体中枢神经系统产生抑制作用。饮酒后会出现一段时间欣快兴奋期，这是由于大脑皮层高级中枢收到抑制，解除了对边缘系统的抑制作用所致。当剂量增大时，酒精对中枢神经系统的抑制作用亦增强。首先是抑制前脑，继之为调节痛觉和唤醒功能的抑制，最后抑制脑干呼吸中枢和循环中枢。酒精中毒几乎可影响所有的器官系统，除神经系统外，最常见的还有肝硬化和心肌病。
　　经过以上分析，过量的榴莲或过量的酒精都对影响神经系统、循环系统，带来不同程度的中毒症状，如果食用两者都过量的话，会加重这一反应，甚至导致很严重的后果。

　　哪些食品与酒不能同食？

　　记者：在饮酒时，还有哪些食品不能同食？喝酒时应注意哪些问题？
　　代金刚：中医学认为，酒为水谷之精气，味辛、甘，性大热，气味香醇，入心、肝二经，具有上升和发散的特性，可以通血脉、散淤血、行药势、御寒气、消冷积、矫臭矫味之功。
　　喝酒时不宜饮浓茶。从现代药理学角度看，酒精进入肝脏后，通过酶的作用分解为水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用，浓茶中含有较多的茶碱，它会使尚未分解的乙醛(酒精在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，乙酸又被分解为二氧化碳和水)过早地进入肾脏。而乙醛对肾脏有很大的损害作用，易造成寒滞，导致小便频浊、阳痿、睾丸有坠痛感和大便干燥等病。所以，酒后最好不要立即饮茶，尤其不能饮浓茶。最好进食瓜、果或饮果汁，既能润燥化食，又能醒酒。
　　酒后不宜吃胡萝卜。胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
　　此外，辛热的食物如榴莲、生姜、等都不宜过量与酒同服。

　　服西药饮酒需注意

　　记者：在饮酒时，还应注意哪些问题？
　　代金刚：酒后不要喷撒农药或在室内喷撒“灭害灵”等一类的杀虫剂。酒后人体血流量加快，皮肤和粘膜上的血管扩张，通透性增强。这时皮肤上若沾染上有毒农药，空气中飘浮的药若被吸入呼吸道的粘膜上，就会增加中毒的严重性，危及生命安全; 不宜吸烟。烟雾很易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的危害。
　　服用西药时饮酒需注意。如果不确定有无不良反应，建议隔开2小时。据有关研究资料表明，有半数以上药物与酒精混合后会产生不良影响。治疗高血压与忧郁症的单胺氧化酶抑制剂，如硫酸苯乙肼等，如果饮酒后服，可使血压升高至危险程度，造成头部剧痛，脑部出血，严重的，可导致死亡。饮酒时服阿斯匹林，可加重胃病和引起胃出血。饮酒时服利尿药，会导致水分排泄过多，造成血压降低，引起头晕、头痛。抗凝血药类如新抗凝、双香豆素等，饮酒时服，则疗效会显著降低。安眠药、镇静药、抗过敏药，诸如安定、苯海拉明、非那根等，和酒精混合后，轻者可令人昏昏欲睡，重则使入血压降低，呼吸困难。因此，饮酒时切忌服药。世界著名喜剧大师卓别林因饮酒时服用镇静剂而在睡眠中猝死，这是由镇静剂与酒中的酒精混合作用后，药性加强而造成的。
　　饮酒后不能马上洗澡。饮酒后人的身体发热，不能立即洗澡。如果洗冷水澡，发热的身体经冷水的刺激，会引起肌肉、血管的急剧收缩，甚至发生痉挛；如果洗热水澡，则会加快心跳和血流循环，导致心脑血管疾病的发作。如果是高血压、冠心病、动脉硬化患者，酒话洗澡，可能引起心绞痛、心肌梗塞、中风等，甚至危及生命。所以，饮酒后千万不要立即洗澡。