佛山地沟油卖给广州正规油厂

 
南海黄岐白沙村一窝棚，查获一个用猪肉猪内脏炸油的黑作坊。调查人员将近10桶成品猪油搬离现场。

两个大锅里炸着发黑的猪油，产生大量泡泡，异臭无比。

　　现场留有大量黑臭猪肉。

珠江边搭起窝棚，窝棚内架起两口大锅，均为长方形状，各两米见方。木材燃烧，火焰舔舐锅底时，油污在锅内沸腾。锅旁堆放了数筐原料，黑黄相间- -黑的是苍蝇，黄的是猪肉，恶臭逼人。这间地沟油作坊藏匿于佛山黄岐。

油锅内的猪油装进油桶，运往广州番禺盛胜兴业油厂，油厂否认用作食物油，承认用于制作动物饲料，但对进货渠道承认把关不严。

2012年8月3日，南都记者蹲点16小时，全程跟踪了这家地沟油作坊的生产、运输和销售。

窝点隐于江堤，白天照开工

站在金沙洲东南角，东边是珠江水，对岸即广州，南边还是珠江水，对岸仍属佛山。珠江的两条支流环岛而过，江水拍岸，让这里成为金沙洲上的“好望角”。

地图上，这里是黄岐白沙村兴联第三村民组，隶属佛山市南海区大沥镇东区社会管理处。村民们说，临江近千亩土地已经被政府收购，将来用于开发房地产。地产项目久未动工，土地不得他用，草木因此繁茂，人迹罕至。

2012年7月29日，午后烈日高悬，南都记者来到这里，数百亩空地被围墙阻隔，仅有一处出口通车。知情者说，出口处的大铁门夜间锁闭，白天开通，“以前白天也不许陌生人进去。”

一条混凝土村道由北往南，穿过大铁门后直达江畔，村道两旁杂草丛生。村道往南至江边再左转，指向“好望角”处，那里是一片树林，树林里搭建了几个窝棚。窝棚口整齐地堆放了近百只油桶，空气里飘散着地沟油的气味。

窝棚门口栓了一只大黄狗，躲在树荫下，见陌生人走近，开始狂吠。狗吠声惊动了窝棚里面的人们，一对中年男女走出来。他们的身后是一条伸进珠江的江堤，江堤上搭建了另一间窝棚。

中年男子问“你来找谁？”

南都记者说：“我们想在这里租十亩地，大概要多少钱？”

中年男子答：“你去问村委会吧，我从村民那里租了80平方米，每个月要交3000块，但是这里没地可租。”

窝棚主人说话时，江堤那头走出一个少年，光着上身。少年正在炼油，他身后不远处，架起两口长方形大锅，锅上油脂翻腾，锅底木材燃烧，发出哔哔啵啵的声响。

天黑运出，异常警惕，早晨到番禺

8月2日16时许，南都记者第4次来到兴联村，“好望角”炊烟袅袅，炼油的人们没有因为高温停止工作。一名男子骑着三轮车直奔大铁门，三轮车上放置了两只餐厨垃圾桶。他离开的地方是地沟油窝点附近的一个窝棚，那里是另一间地沟油加工窝点。

为了不被“好望角”里面的人们注意，观察者选择了混凝土村道西侧的一棵大榕树下蹲点，远远地注意进出地沟油窝点的车辆。

17时50分，一辆粤A牌照的小面包车离开“好望角”，往北朝广州方向驶去。跟踪车辆在三乡路追上面包车，车尾多油污，里面未见油桶。跟踪车辆放弃面包车，返回大榕树下，继续蹲点。

日薄西山时，面包车从外面回来，时间是19时40分，其间并无其他车辆进出地沟油窝点。大约10分钟后，一辆牌照为粤A E 0210的货车驶进大铁门内，消失在“好望角”的黑暗处。

不一会，炼油的人们开始上货了。那边传来沉闷的声音，像是金属碰撞，大约1分钟1次。20时55分，大货车摇摇晃晃地驶出地沟油窝点后继续往北，左转进入三乡路再右转来到白沙路。

21时整，大货车来到白沙路尽头的一个楼盘前停止，车上男子下车后不见踪迹。3个小时后，大货车点火，哼哼唧唧地挪窝了。转身，再转身，它没有远行的打算，挪了30米，在白沙路一间酒店门前趴下，继续打盹。

三名男子跳下车，一个胖子两个瘦子，光着上身，横过公路，去对面的大排档吃宵夜，点了几个菜，要了几瓶啤酒。时间一分一秒地流去，男人们聊着什么，再抬头时，光膀男子已经不见，大货车依然趴在那里。

白沙路车来人往，没有人留意路边一辆装满地沟油的大货车。

8月3日凌晨，5时56分，大货车醒来，点火，倒车，启动，掉头后左转，驶向与白沙路垂直教育路，再右转进入兴联路。不一会，大货车来到环城高速入口处，超载让它缓慢前行，并向右侧倾斜。

几经辗转，抵达广州市番禺区时天已经大亮了。6时40分前后，大货车来到南大路边的捷丰汽车维修服务部前，在地秤称重后旋即离去。追踪车辆调转车头时，眼前是三个分岔路，均不见大货车踪影。

南都记者返回称重处。一位工作人员透露，粤A E 0210刚刚离去，“现在兴业油厂卸货。”记者来到礼村东路，穿过一座涵洞后，大货车停在一家油厂门前。油厂的外墙上有“盛胜兴业”字样。

7时55分，工人们忙忙碌碌，将大货车上的油桶逐一卸下。

查封时，炼油者阻挠清理现场

8月4日，周六，傍晚时分，在南都记者举报下，大沥镇政府“三打办”开始清理白沙村的这两间地沟油窝点。

执法人员集结后直奔金沙洲上的“好望角”，荒地那头的树林里，炊烟滚滚升起。沿路前行，距离炼油窝点约30米处，迎面是一股刺鼻的气味。再往前走，油烟中的腐肉味逐渐浓烈。

这是一个呈“q”形的河堤，河堤依附于金沙洲，伸进珠江水道。岸边的两间窝棚堆放油桶及其他杂物，河堤上的窝棚为炼油场所。两个两米见方的长方形大锅分列左右，二者相距约2米。

窝棚内除了油锅，随意堆放了6箱或黄或黑的腐肉和半米高待用的废弃木材。窝棚口的河堤上是另一箱腐肉，大小不一的块状猪肉发出阵阵腐臭，一些猪肉的颜色已经发黑，最表层被苍蝇覆盖。窝棚入口处的左右分别放置了一台用来处理油渣的压缩机和12个盛满地沟油的铁桶。

执法人员穿过河堤，走进炼油窝棚时，两口大锅下烈火熊熊。一名中年男子手握大勺，搅拌锅中之物，热气升腾中，油声鼎沸。走近锅边，满锅猪肉和动物内脏在油污中浮动，泛黄色泡沫涨大或破灭，恶臭扑鼻。

炼油的人们没有惊慌，继续工作。警察因此喝斥：“停下手中的活！”中年男子并不理睬，按照原有程序，搅拌油锅中的猪肉。他一边操作一边说，要做完接下来的工作流程，“我用的都是新鲜猪肉，榨取工业用油。”

双方纠缠数分钟后，两名炼油者被警方带走。他们自称来自湖南，仅仅是受雇前来炼油，“月薪2000元，刚来3天。”

工作人员在现场缴获22桶地沟油，装着油桶的货车离开时，曾受七八名男女阻止。而在相邻的一个窝棚内，炼油者不知去向，现场留下一口炼油锅和一辆运送餐厨垃圾的三轮车。

记者暗访：时间：8月3日 地点：佛山/广州

脏油胆大

在隶属黄岐白沙村兴联第三村民组一块临江的土地上，一个窝棚内架着两口大锅，油污在锅内沸腾。烈日下，窝棚口整齐地堆放了近百只油桶，空气里飘散着地沟油的气味。

运输狡诈

8月3日19时50分，一辆牌照为粤A E0210的货车驶进大铁门内，不一会，开始上货。20时55分，大货车驶出，左转进入三乡路再右转来到白沙路。21时整，大货车来到白沙路尽头的一个楼盘前停止，三个男子大排档上吃宵夜。至次日凌晨5：56，货车启动，掉头后左转，驶向与白沙路垂直教育路，再右转进入兴联路。不一会，大货车来到环城高速入口处，至广州已天明，辗转停在盛胜兴业油厂前。7时55分，工人们车上油桶逐一卸下。

查封遇阻

面对警察喝斥，炼油人毫不惊慌，并不理睬，继续搅拌锅中猪肉。双方纠缠数分钟后，两名炼油者被警方带走。现场缴获22桶地沟油，装着油桶的货车离开时，一度受到七八名男女阻止。而相邻的一个窝棚内，炼油者不知去向，现场留下一口炼油锅和一辆运送餐厨垃圾的三轮车。

盛胜兴业：

用作动物饲料 承认进货把关不严

百余家供货商仅两三家有证

番禺区大石街礼村猫岗礼绿路1号，盛胜兴业油脂厂门前，黑色油渍，湿漉漉占据了路面。机器轰鸣声中，青烟冒起。阵阵猪油味，随风穿街走巷。正对盛胜兴业的士多店老板称，厂内机器日夜轰鸣，油味长年不散。

盛胜兴业公司负责人之一的叶女士，昨日下午5时许承认，8月3日，该厂确实从佛山南海进了44桶猪油，运货货车车牌确为粤A E 0210.“已经全部用掉了”，一名工作人员称，包括这批原料，当天盛胜兴业还进了180余桶猪油。知情人称，每桶重量约在380斤上下。对于这44桶来自佛山炼油黑窝点的猪油，叶女士称，进厂后，油脂厂已对其进行严格检测，“我们主要是生产动物源性饲料产品，简单说，就是我们将加工好的油料，卖给饲料厂家，他们再喷在饲料上，增加塑料的能量。”在其提供的一瓶该批猪油样品上，贴有一张纸条，“酸价是3 .0，属于国家规定的标准之内。”

番禺区农业局工作人员陈先生解释道，用于生产动物源性饲料产品的猪油，最重要的两项指标为酸价和过氧化值。但叶女士提供的资料中，并未有这批猪油过氧化值的数据。“酸价低，过氧化值肯定也低，两者关联性很高。”陈先生称。

叶女士提供的合同显示，今年6月11日，盛胜兴业与佛山南海黄岐这家黑窝点签订商业合同。“我们从那里只买了两个月左右的原材料，我们不清楚他们是黑窝点。”叶称，签订合同前，油脂厂采购人员去实际察看时，发现对方的生产条件并不差，“所以才从他们那里进货，每个进货商，我们都签订合同才合作。现在出现进货渠道把关不严的问题，企业确实需要反思。但我们检测的结果表明，他们生产的油料标准，属于正常工业原料范围标准内。”

“我们有100多家供货商，但只有两三家有资质，我们也很无奈”，叶女士称，因炼猪油被列入新地沟油之列，“炼猪油的企业现在都无法拿到工商执照和环保评审资质，所以那些炼猪油的企业只能转入地下。”

叶说，盛胜兴业曾想自己进行炼油再加工，“但没部门给我们批，我们也只好作罢。”对于叶女士的说法，在场的番禺区质监局工作人员给予确认。一名质监局工作人员表示，虽然猪油不属于食用油行列，不归质监局管辖，但对于审批的程序，其还是有相当了解“确实很难申请。”

番禺区农业局的陈先生称，广州市目前获得“动物源性饲料产品生产企业安全卫生合格证”的企业仅有五家，其中三家在番禺“整个审批非常严格，监管也很严格。”

“企业也要生存，我们只能从那些黑窝点进货”，叶女士说，顶峰时期，仅礼村一带就有近百家炼猪油的工厂，“现在他们也东躲西藏的，也很无奈。”

为什么宣传网页上涉及到食用油生产？

昨日，南都记者在网页上发现，盛胜兴业油脂的业务范围还涉及到食用油、皮革等。对此，叶女士表示，2005年后，盛胜兴业就不再涉足食用油等其他业务，而是专心于动物源性饲料产品，“这个网页我也不知道是什么时候的，肯定不是现在的。”

该厂未过环保审批，责令停产未执行

番禺区环保局昨日发布信息称，去年9月，盛胜兴业油脂（工商注册名为番禺区大石金怡蛋白原料厂）被查出存在环境违法行为。经查，该厂未办理环保审批手续。

番禺区环保局称，盛胜兴业公司主要从事饲料混合油、猪油、饲料肉粉加工项目，经营面积约1600平方米，主要设备有4个加热锅（容积20m 3/个）、1台2吨燃柴锅炉。生产工艺流程：猪油→加温→沉淀→过滤→成品，生产过程中主要产生废水、废气和炼油后的废渣等污染物。(来源:南方都市报南都网)

去年9月份，番禺区环保局检查中发现该厂并未办理环保审批手续。今年1月份，番禺区环保局对盛胜兴业作出责令停产和并处罚款的处罚决定。但在番禺区环保局开出的《行政处罚决定书》生效后，该厂并未履行行政处罚决定中的责令而停止生产。今年5月，番禺区环保局再次对该厂送达《履行行政处罚决定催告书》，催促该厂执行停产处罚决定。

昨日，番禺区环保局表示，将依照相关法律法规，落实对该厂的处罚决定。

追问

社区土地为何成地沟油窝点？

南都记者了解到，早在2008年7月30日之前，金沙洲东南角的数百亩荒地曾是厂房，后因居民投诉污染严重，地方政府收购土地后推平厂房。而地沟油窝点所在的80平方米河堤则属于白沙社区（原白沙村集体），并非政府所有。

白沙社区（原白沙村委会）一位负责人称，河堤是历史形成的，原来是为了防治珠江洪水。村委会将河堤租给村民陈国分，“本来是让他用来养鱼、种瓜果的，没想到他又转租给其他人做黑窝点，白沙社区经联社推平窝棚后，将收回河堤承租权。”

在谈及黑窝点治理时，这位负责人介绍，自“三打两建”专项行动开展以来，白沙社区实行包干分片负责制，每天安排一名社区领导跟组对辖区内所有可能存在制假售假窝点的出租屋、厂房等进行排查，及时将排查情况汇报镇“三打两建”办及其工作挂钩组，“谁也没有想到江边的窝点。”

该负责人称，在“三打两建”专项行动中，对出租屋作停水处理有5间，发出消防整改45间，在检查中发现了黑网吧2间，生产冒牌假手袋厂1间，生产假冒电池2间，生产假性药、香水各1间，生产假发水2间，生产地沟油1间，并组织执法部门取缔了这些窝点。

线索提供：佚名200元

统筹：南都记者 王去愚

采写：南都记者 王去愚 许方健 实习生 邓青云 赖星

摄影：南都记者 陈志刚