中医认为,痛经大多都是由于气血失调﹑血行受损、气机不畅而导致的。食疗的基本原则是调理气血,这样才会具有通畅气血,活血化瘀的效果。所以,调理痛经就需要喝一些能够活血通气的汤水。
1、当归羊肉姜汤
原料:当归9克,羊肉片15克,姜适量
做法:
(1)将当归洗干净之后,沥干水分备用。
(2)再将姜洗干净,切成片。注意,姜不需要去皮,这样能够去掉羊肉的膻味。
(3)将羊肉放在开水中焯一下,以此去掉血腥和油渍。
(4)在砂锅中加入适量的水,放入焯完水的羊肉。
(5)在锅里面加入当归和姜片,盖上锅,用中火煮。
(6)等煮开之后,改为小火慢慢熬炖。
(7)将肉炖到熟烂之后,去掉当归和姜,吃肉喝汤。
2、乌鸡汤
原料:雄鸟骨鸡500克,陈皮、姜各3克,胡椒6克,草果2枚
调料:葱、盐、醋适量
做法:
(1)将鸡洗干净之后切块,和陈皮、葱、姜、醋和草果一同放到锅中。
(2)加入适量的清水,用文火炖烂鸡肉之后,加入胡椒和盐调味。
3、山楂桂枝红糖汤
原料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30到50克
做法:
(1)把山楂肉、桂枝放入瓦煲内,加上2碗水。
(2)用文火煎成l碗水时,加入适量的红糖,调均匀,直到煮沸即可。
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