高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽,待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。高压灭菌器种类齐全，性能稳定，已广泛应用于微生物、医学和科研领域的实验室。
国产品牌：
北京海尔、北京盛达、北京中西远大、长春百奥、成都彼岸、广州普仕康、哈尔滨松光、湖南金一帆、湖南湘仪、华园科技、合肥华泰、济南盈诺、江阴滨江、宁波东南、山东新华、上海艾拓、上海安亭、上海博迅、上海福玛、上海华耀、上海康路、上海三申、上海申安、上海申肯、上海予腾、上海核子仪器、深圳美康、沈阳龙腾、天津安裕、珠海黑马
进口品牌：德国美格Melag、德国纽威NUVE、德国systec、韩国大韩KOTRA、韩国HANSHIN、美国致微ZEALWAY、平山牌Hirayama 、日本ALP、日本Hirayama，日本日立HITACHI、日本三洋SANYO、日本大和ThinkPad、塞莱特SELECTA、英国priorclave、以色列tuttnauer (文/小编)
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