为切实加强农贸市场食品安全，提升食品安全保障水平，日前，浙江省台州市食品药品监督管理局出台方案，强化农贸市场食品安全监管工作。
一是问题导向，推进问题隐患专项治理。以农贸市场自制食品为切入点，开展食品安全全环节大会战农贸市场自制食品安全整治提升战役，对农贸市场自制食品安全隐患进行集中整治，严惩各类违法违规行为。
二是强化检测，把好食品安全质量关。坚持定量检验与定性检测双驱并进，加大农贸市场的食品质量安全检验检测工作力度。
三是拓宽渠道，落实免费开放民生工程。加快城区农贸市场检测室改造升级进度，加大对公众送检产品的检测比例安排，及时公开检测结果。
四是源头管理，探索建立质量追溯体系。指导食用农产品批发经营户建立销售台账，形成从批发到零售的食品安全质量安全追溯体系。
（来源：国家食品药品监督管理总局）
(文/（责任编辑：梁倩缘 ）)
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