7月18日，食品安全源头管理公益论坛在京举行。图为中国人民大学农业与农村发展学院党委书记张利庠演讲。
由中国人民大学农业与农村发展学院主办，中国畜牧业协会、中国畜牧兽医学会、中国烹饪协会、中国食品学会、中国经济网等单位支持的“食品安全的源头管理公益论坛”今日在京举办。中国人民大学农业与农村发展学院党委书记张利庠在演讲中表示，保障食品安全需从正确引导食品生产者、发展智慧及休闲农业、加强危机管理等五大方面着手解决。
张利庠指出，目前在我国的食品安全问题面前，由于媒体的情绪化报道，引发公众恐慌，抑制消费，损害农民利益，导致国家形象受损，并严重影响中国农业生产在世界上的威望。“因此，面对食品安全的问题，无论是国家还是政府，还是农民，还是行业，还是企业，没有一个是赢家，全是输家。”
他表示，保障食品安全，需从五大方面来着手解决。#$，从道德和法律层面引导食品生产者；第二，促使企业建立并重视自有品牌；第三，发展智慧农业；第四，发展休闲农业；第五，从媒体、公众、企业等方面加强危机管理。
据记者了解，本次论坛为期两天，邀请众多来自政府、企业、研究机构的专家学者共济一堂，广泛宣传新的《食品安全法》，深入加强食品安全科学的研究。
（来源：南方网）
(文/（责任编辑：梁倩缘 ）)
标签阅读: 食品安全
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