吉林创建食品安全示范园区 引领带动食安水平提高

按照“公司+基地+标准化”的模式，吉林省今年遴选扶持2个食品安全基础条件较好、具有一定的区域性代表性和典型示范性、食品产业集群集聚发展的食品园区，通过典型示范和品牌效应，引领和带动该省食品安全总体水平有较大幅度提高。

吉林省食品安全示范园区发展目标是把食品安全示范园区培育成种植养殖环境符合食品安全要求、农业投入品使用得到严格规范、食品企业按照标准化进行生产、安全自控能力有保证的食品基地。

具体目标有6个：

1。食品安全标准化管理目标：指导企业建立既满足农产品产地环境、投入品、生产、加工、储存、包装、运输等各环节需要又与国际接轨的吉林省食品生产标准体系，提高示范园区标准化管理水平。

2。农业投入品管控目标：建立规范的化学投入品安全管理机制，实现源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、出口无障碍的示范效果。

3。食品安全可追溯管理目标：充分利用现代信息技术，对食品农产品产业链各环节进行有效监管，实现逆向可查询、全程可追溯的示范效果。

4。食品安全诚信体系建设目标：全面建立食品生产企业安全信用档案，推进食品生产企业信用档案实现电子化，实现政府监管、行业自律、社会监督有效结合的示范效果。

5。食品安全检验检测能力建设目标：加快示范园区检验检测能力建设，具备对主要食品种类、重要食品安全项目的实验室检验能力和较高的食品安全检验分析能力的示范效果。

6。食品安全风险管理体系建设目标：围绕风险监测、风险评估、风险交流建立风险举报、收集、研判、评估、预警等制度。引进先进的食品安全鉴定标准和质量管理体系，使企业、社会、政府形成良性互动，实现“早发现、早介入、早控制、早化解”的示范效果。

据悉，吉林省食品安全示范园区建设，要完成建立完善的食品安全标准体系，建立动植物疫病疫情防控系统，建立完善的投入品控制系统，建立完善的质量安全可追溯系统，完善的食品安全检验检测系统，食品安全认证管理系统，完善的食品安全风险管理系统，健全食品安全应急管理及处置体系，建立食品安全诚信体系，建立完善的市场体系等10项任务。同时加大财政资金、金融税收、人才引进等扶持力度。

（来源：中国食品报网）