廉价雪糕含多种添加剂 监管部门任重而道远

炎热夏天的到来，各式各样的雪糕广受消费者的欢迎和追捧。在炎热的夏天，吃上一只可口的雪糕无疑是种享受。但是雪糕的安全质量问题，却将消费者热情浇灭。雪糕的质量问题尚未解决，价格却是蹭蹭的往上涨。

　　据齐鲁晚报报道6日，某市民王先生的雪糕没能完全融化，反而变成了一团软软的胶状物，而雪糕的包装纸上注明添加剂有十余种：黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、刺槐豆胶、柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、食用荔枝香精等。雪糕小小的身材里充斥了各式各样的添加剂，质量没有任何好转，但是价格却是惊人的增长。伴随着牛奶、白糖等原材料价格的上涨，今年雪糕价格涨幅明显，大多已经涨到了一元以上。多个冷饮品牌上调了批发价格，幅度在20%至30%，都携手迈入了2元时代。像梦龙、巧乐滋等中高端雪糕产品涨价最明显，范围均在0.5元至1元。

　　炎热的天气越来越近，雪糕作为降暑品应当更受重视，卫生部门加快制定相关标准，监督部门加大违规查处已迫在眉睫。夏天，雪糕作为消费者比不可少的冷饮，监管部门应尽量确保雪糕的质量安全。早在，4月6日，卫生部在其官方网站发函，拟撤销38种食品添加剂，茶黄色素、茶绿色素、柑桔黄、黑加仑红等17种着色剂便位列其中，此外还包括冷饮及奶制品中经常使用的多种增稠剂以及用于储藏果蔬保鲜的防腐剂。这一相关标准应尽快得以实施，而监管部门也应尽量的贯彻其标准，尽量的确保雪糕乃至于所有食品的安全。

　　对于添加剂，监管部门任重而道远。卫生部制定标准仅仅是第一步，更重要的还是监管部门的实施贯彻能力。只有将标准真正的贯彻工作中，这样的标准制定才真正的有效。