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茶叶质量总体上有保障

发布时间: 2021-08-04 18:46:57      来源:http://来源:光明日报

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前不久,国际环保组织“绿色和平”发布了一份调查报告,称其对立顿、天福茗茶、吴裕泰等9家品牌的18种茶叶进行了检测。送检结果显示,茶叶样本全部含有农药残留,检出的农药多达29种,其中超半数样本被检测出含

    前不久,国际环保组织“绿色和平”发布了一份调查报告,称其对立顿、天福茗茶、吴裕泰等9家品牌的18种茶叶进行了检测。送检结果显示,茶叶样本全部含有农药残留,检出的农药多达29种,其中超半数样本被检测出含有国家禁用的违法农药。

    这一报告迅速引发了行业质疑。围绕着这份报告,一场声势浩大的论战开始展开。此时,来自政府部门的权威意见就显得尤为重要。4月28日上午,卫生部联合农业部召开媒体通气会,就公众关注的茶叶农药残留问题进行沟通交流。

    “检测数值比较低,符合现行国家标准要求”

    对于绿色和平组织在《2012年茶叶农药调查报告》中发布的检测结果,农业部、卫生部、国家食品安全风险评估中心等相关单位经过梳理和分析,将其分成三类情况。

    “一类是我国有限量标准的。与限量标准比较,检测数值比较低,符合现行的国家标准要求。第二类是参照日本的肯定列表检出的29项农药残留。肯定列表中21项有限量,这21项也都符合。第三类则是任何国家和国际组织目前都没有制定相应的限量标准。”对此,农业部农产品质量安全监管局董洪岩处长解释道。

    调查报告中提到三种限量农药,分别是硫丹、灭多威、三氯杀螨醇。“应该讲,这些都是先后被禁止的。”董洪岩强调。

    “为了单一追求产量,我国过去长期大量使用现在禁用的某些农药,因此在生产环境中不同程度地存在残留。而且,有些药虽然不得在茶树上使用,但在其他作物上仍然可以用,如果相邻种植,飘移不可避免,导致茶叶中存在残留的可能。”董洪岩坦率地说。

    “欧盟的0.1mg/kg与我国的3mg/kg没有可比性”

    “检测报告刚出来后,我们发现很多农药残留无法在国标中找到限定标准,所以不得不找来欧盟的标准作为比较。”对于绿色和平组织的这一说法,董洪岩提醒,要注意“欧盟利用‘一律标准’保护本国贸易的做法”。

    “国际食品法典尚未制定灭多威的残留限量,欧盟不是茶叶的生产国,没有对灭多威这个药进行登记,因此执行的是一律标准——0.1mg/kg,应该讲完全是从贸易保护的角度考虑的。我国是茶叶的主要生产国和出口贸易国,卫生部、农业部2011年发布的灭多威残留限量是3mg/kg,确定这个指标是经过严格评估的,完全能保障茶叶的消费安全。”董洪岩解释道。

    那么,能否说欧盟的0.1mg/kg就比我国的3mg/kg安全呢?对此,农业部农药检定所的简秋研究员认为二者没有任何可比性。“一律限量标准不是一个安全值,因为它没有经过风险评估,只是一个国家为了满足贸易需求制定的一项管理措施——不需要的时候可以不用,一旦在贸易上有了纠纷,就可以拿出来作为谈判砝码。”

    “不能从单一的产品标准去衡量整个国家的标准体系”

    “立顿产品中多项农药残留超过欧盟标准,而他们还在声明中坚称自己符合中国标准,这种选择更宽松的国标来面对消费者的行为,让我们对这家跨国公司感到非常遗憾。”在调查报告中,绿色和平组织对立顿进行重点“点名”。

    对于“更宽松的国标”这一提法,农业部种植业司的李文星处长认为,不能从单一的一项产品标准去衡量整个国家的标准体系,因为“一个国家在制定标准体系时要考虑保护本国的贸易,在一个产品的标准上偏严一些,另一个产品的标准就宽松一些。”

    记者了解到,在国际食品法典委员会颁布的3000多项标准中,涉及茶叶农药残留的有15项;而中国制定的茶叶标准是27项,比国际食品法典多。

    “在国际食品法典的15项和中国的27项中,有6项是交叉的——也就是说,我们有,国际食品法典也有。在这6项中,有2项我们和国际食品法典一致,有2项我们严于国际食品法典,还有2项我们比国际食品法典稍微宽松些。”简秋介绍说。

    “目前的标准符合我国农业生产实际”

    “要知道‘农药残留’不等于‘农药超标’,农药残留只要是低于国家标准就是安全的。”著名茶叶专家吴锡端认为,该调查报告最大的硬伤就是概念混淆。

    绿色和平组织食品与农业项目主任王婧则回应:“农药不超标就等于是安全的,这方面我们不同意。现在田间有上百种农药在使用,但国标仅仅对其中的30种作出了限定,那么其他的就完全是无害的吗?”

    对此,董洪岩认为,农业生产过程中使用农药是正常的,也是必需的。“如果用药合理的话,一定能满足现在的食品安全标准;不然的话,我国的粮食产量恐怕要减少20%—30%。”

    记者了解到,从上世纪80年代开始至今,我国淘汰的高毒、高风险农药共33种。去年6月,农业部会同工信部等部门联合发布了1586号公告,淘汰禁用了10种高毒农药。而此前,我国允许使用的高毒农药是22种。

    据董洪岩介绍,农业部在推动茶叶产业发展的同时,十分重视茶叶质量安全,并采取了一系列措施,包括取消一批农药在茶叶上的登记,推进茶叶标准园创建和“三品一标”认证,完善茶叶中农药最大残留限量标准等。“经过多年的努力,我国茶叶质量安全从总体上说是高的,是有保障的。”董洪岩强调。

    本报记者 张 蕾

 
(文/小编)
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