网爆超市油鱼当鳕鱼卖 食用易致腹泻

■采写：新快报记者 戴晓晓 张国锋 郑雁虹 陆琨倩

昨日，有网友在微博上称，其从北京家乐福超市买到“赝品”鳕鱼，引发各地网友关注。知名演员马伊琍也在微博怒斥，女儿疑因误食假冒鳕鱼而腹泻拉油。据了解，国外油鱼多作工业用途，食用会导致不同程度腹泻。目前我国对于油鱼食用和工业用途没有相关规定。

家乐福广州分部相关负责人表示，广州家乐福所有分店销售的均为鳕鱼

网爆有毒油鱼假冒鳕鱼售卖

昨日上午，北京网友“Triple颜”发帖称，“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的，太坑爹了！”该微博迅速被网友转载，也引起了知名女星马伊琍的关注，她在新浪微博上发表博文称，“女儿一个月前莫名其妙拉出一堆油，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”马伊琍还质问监管部门：“油鱼不属鳕鱼怎可被标成鳕鱼？我们的监管部门到底在干什么？作为母亲我无比愤怒！”其丈夫文章下午也转发此微博，并爆粗口怒斥黑心商家。

关于“赝品”鳕鱼一事，也引起不少网友对肯德基的担心，“肯德基所销售的深海鳕鱼堡和深海鳕鱼条是真鳕鱼吗？”

调查家乐福中国总部未回应

昨日下午，新快报记者来到深圳福田区家乐福中心城店。在其中一个冷冻柜内，记者看到有三种鳕鱼产品，均以单切片密封包装方式出售，仅凭肉眼实难辨别鳕鱼的真伪。随后，记者走访家乐福新洲路店发现，该超市没有销售鳕鱼。

昨日，家乐福广州分部相关负责人向记者表示，家乐福广州和深圳设有不同的采购中心，广州家乐福所有分店销售的均为鳕鱼，而非北京微博网友所说的油鱼。另据上海家乐福回应，针对部分网友反映的“油鱼”冒充银鳕鱼问题，根据国家商品出入境检验检疫局出具的证明，该司售卖产品为冻水鳕鱼。对于“赝品”鳕鱼一事，截至昨日20:30，家乐福中国总部未做任何相关回应。

此外，昨日记者试图联系肯德基相关宣传部门，未得到相关答复。

鉴定记者所购“鳕鱼”为油鱼

记者在深圳福田区某超市购买了售价为15.8元的鳕鱼切片产品，给相关专家进行鉴定，“经过我的初步鉴定，我认为这个肯定不是鳕鱼，应该是油鱼。”

“因为油鱼的含脂量较高，普遍达到了27%左右，蛋白相对就较低，营养价值当然是没有鳕鱼高的。”但专家认为，油鱼并不像微博传说的“不能吃”。“只有部分比较敏感的人吃了会拉肚子，但不是所有人都会出现这个反应。”

专家支招

勿贪便宜买低价“鳕鱼”

昨日，新快报记者致电中山大学教授、鱼类研究专家杨廷宝，他告诉记者，目前商场上贩卖的鳕鱼大多是已经切块的，市民在购买时，主要还是靠肉眼判断。“一般来说，油鱼的腹侧和背面颜色较一致，且颜色较深，肉色由于油脂含量较高的缘故呈现透明或半透明状，发亮且呈黄白色。而鳕鱼的腹侧和背面的颜色是有差别的，而且鳕鱼的肉很洁白。”同时，市民还可以通过观察购买的鱼肉的鳍条是否有翅来判断其是鳕鱼还是油鱼。“鳕鱼的鳍条较软而且无翅，油鱼的背部则有很多硬刺而且有翅。”

此外，杨廷宝还建议市民千万不要贪便宜而买低价的“鳕鱼”。“现在市面上的鳕鱼价格都在70-80元/斤以上，而油鱼的价格则只要10-20元/斤，价格差了几倍。但不排除有些不法商家以油鱼冒充鳕鱼，并且以高价卖出。”

新快辞典

油鱼

棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，分布于热带和温带海域，属低价鱼类，主要用于提炼工业用润滑剂——它含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。一些西方国家已把它列为禁止食用或限量食用的鱼种。

家乐福回应被指油鱼当鳕鱼卖：所售确系鳕鱼

东方网4月19日消息：据《劳动报》报道，“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的……”昨天，这样一条信息在微博上快速转载，连明星马伊？也发博称女儿曾吃了冒充鳕鱼的油鱼。虽然家乐福坚称其商品系统中仅允许销售鳕鱼，但关于部分超市和餐厅为逐利而以油鱼冒充鳕鱼的内容，还是成为当天网上的热点话题。

对此，市食安办表示，网友所说的“油鱼”是鳕鱼的一种，虽易致腹泻、滑肠，但并非不可食用，目前也没有被列入国家禁止经营的范围中。

[网友]家乐福有冒充鳕鱼

昨天，一则“家乐福油鱼冒充鳕鱼”的新闻在微博上快速转载。据网友“Triple颜”称，“在家乐福给宝宝买的鳕鱼，原来是油鱼，在欧洲被列为有毒鱼种，是禁止上市的，太坑爹了！”

此后，明星马伊？也发布微博，投诉遇到过类似事件。“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

[家乐福]

售卖产品为冻水鳕鱼

不过，在上海家乐福给记者发来的声明中提及，家乐福商品系统中仅允许销售鳕鱼，并保证在销产品证照齐全。

当天中午左右，上海家乐福在微博上表示，“根据国家商品出入境检验检疫局出具的证明，我司售卖产品为冻水鳕鱼。”其声明中则指出，上海家乐福在售鳕鱼品种有两大类。一种是银鳕鱼，包括智利产与加拿大产。其中，智利产售价区间为150至170元/500g，加拿大银鳕鱼售价区间在160至200元/500g。另一种则是水鳕鱼，售卖商品包括扁鳕切片、鳕鱼扒。其中，散装扁鳕切片为9至12元/500g，鳕鱼扒为40至50元/500g。

家乐福方面表示，公司正在与微博原发北京账号博主积极联络，了解具体情况。同时，为了保护消费者利益，家乐福已立即开展供应商审核及产品检测。

[市食安办]油鱼尚未纳入监管范围

市水产行业协会秘书长范守霖表示，虽然银鳕鱼和油鱼从表面上看很难分辨，但从口感上说，前者肉质细腻入口即化，有独特清香和鲜味；后者肉质较硬，口感油腻粗糙。“用油鱼冒充银鳕鱼，无疑是一种极其不负责任的行为。”市水产行业协会秘书长范守霖指出，“油鱼”的学名是“蛇鲭鱼”，因为其脂肪含量高，在国外多用于工业制造润滑剂。

市食安办副主任顾振华则认为，“油鱼”并非不可食用的鱼类。“鳕鱼是大类，其下有很多品种，有一种市民俗称油鳕鱼的种类脂肪含量大，消化吸收利用率差的人在食用油鳕鱼后可能出现一些不适症状，易致腹泻，滑肠等，但并不能说油鳕鱼不能吃”。顾振华表示，市民在食用“油鳕鱼”时要适当控制摄入量。

据悉，美国曾于上世纪90年代禁运该鱼，日本厚生劳动省也把油鱼列为“有毒鱼”，禁止入口。对此，包括马伊？在内的不少网友，都提出了国家是否应该对鳕鱼入市采取限制和监管的疑问。对此，顾振华表示，上海市没有相关规定，“目前为止，鳕鱼没有被列入到国家禁止经营的范围中”。