废渣盐上餐桌 销售准入门槛亟待提高

　　[世华财讯]废渣盐上餐桌事件再次给食品安全监管敲响警钟，废渣盐上餐桌的背后再次暴露出行业监管不到位的问题。构建和谐社会，不妨先从老百姓的餐桌抓起。

　　食品安全问题已经是一个老生常谈的话题，近年来多起食品安全事件问题，引发了民众的高度关注。各部门也是相继出台措施，希望将食品安全问题彻底解决。然而事与愿违的是，时至今日食品安全隐患整治收效甚微。

　　据媒体报道称，江苏省一非法制售窝点制假贩假，将农药废渣盐加工成食用盐，据悉已经加工完成的废渣盐共计14000吨。目前已经流入全国12个省、市盐业市场，专家表示废渣盐对人体危害较大，废渣盐上餐桌将对老百姓的健康造成重大危害。

　　经历了地沟油与三聚氰胺等事件之后，目前中国老百姓的食品安全意识大大加强。然而可无奈的是，仍有不法商贩们见缝插针，这也让消费者们防不胜防。笔者认为食品安全问题已经不单单是一个社会问题，目前已经延伸成为一个经济问题。食品安全不禁成为国家扩大内需路上的绊脚石，同时也让很多消费者不得不热衷于“洋品牌”。

　　以洋奶粉为例，经历过三聚氰胺事件之后，洋奶粉在中国市场的占有率节节攀升。供不应求的状况下，提价也成为洋奶粉们的专属权。反观国内奶粉品牌，市场占有率不断降低，企业经营举步维艰。惋惜消费者崇洋媚外的同时，更多的是对国内企业不诚信行为的愤怒。欺骗消费者国内奶制品企业最终落得，搬起石头砸自己脚的恶果。

　　同三聚氰胺事件一样，此次废渣盐上餐桌事件再次给食品安全监管敲响警钟。废渣盐上餐桌的背后再次暴露出行业监管不到位的问题，据了解目前江苏省的食盐零售点多达十几万个。销售网点众多导致行业监管困难加大，这也给制假贩假者提供了机会，因此有关部门是否可以考虑提高，食用盐等生活必需品的销售门槛，提高行业的集中度，可以便于监管，与居民购物的方便相比，安全应该是第一位的。

　　提高销售环节准入门槛，将让很多不法生产商失去销售渠道，封堵销路的同时整治的力度还需要不断加强。目前国家对于食品安全制假的处罚成本很低，相比之下巨大的暴利诱惑下，使得很多不法商贩们最终选择铤而走险制假贩假。以此次农药废渣盐贩卖事件为例，处于农药废渣盐黑链条之上的各方，收益均在一倍以上。

　　由此来看只有不断提高食品安全的犯罪成本，才能遏制制假贩假事件的发生。食品安全无小事，因为它关系到每一个消费者的切身利益。构建社会主义和谐社会，不妨先从老百姓的餐桌抓起。

　　(孙业文 撰稿)