1月31日食品大事件：农药废渣制成盐　星巴克涨价

农药废渣制成盐 流向12省市餐桌

　　据新华社电江苏一公司非法制售“农药废渣盐”案件近日在安徽省阜阳市颍泉区人民法院公开开庭审理。被告人非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，部分“农药废渣盐”冒充食盐流向餐桌。

　　据阜阳市盐务局副局长王道亚分析，当前，不法分子购买一吨工业盐为300元至500元不等，若冒充食盐销售，售价可达700元至1500元不等，利润翻几番。而一次性购销20吨工业盐冒充食盐销售才构成犯罪，否则只能没收和罚款。而行政罚款一般只是盐产品价值的3倍以下，因此犯罪成本很低。在高利润、低成本的诱惑下，导致此类犯罪高发。

　　星巴克春节后涨价 委婉讨要压岁钱

　　1月31日，大年初九，已在中国大陆市场开设550家门店的星巴克上调部分产品价格。据星巴克在华联系人介绍，调价品种主要是手工调制咖啡饮料（如拿铁、摩卡、卡普奇诺），也即俗称的咖啡类产品，范围涉及广州在内的内地全部门店。对此，有网友戏称：“讨厌！刚过年就涨价，向老百姓要压岁钱啊。”星巴克大中华区公关部经理励静表示，此次调价的一大原因是运营成本的增加，与原材料、人力、店面租金及物流等因素都有关。

　　鸭肉里加化肥染色剂 做成“新西兰A级羊排”

　　盆里熬出的油散发着异味，里面还浸泡着大堆红色肉片……春节前，在大连市沙河口区食安办协调下，沙区质监、工商、公安、行政执法等部门联合行动，一举端掉了这个加工“羊肉”的黑窝点。

　　沙区食安办工作人员建议，“真正的羔羊肉涮火锅，汤应该越涮越清。如果将羊肉放进锅里起沫或者汤变黑，就可能买了造假羊肉。买肉时，市民要索证，一旦发生问题，可作为维权依据。 ”

　　超级礼品酒之国酒茅台：越贵越难买越要送

　　“越贵越抢手”或许是一件很难理解的事情。“茅台到底有多好喝”、“拉菲究竟是个什么味儿”显然是无法提供解释的。或许在中国，国酒茅台和“洋茅台”拉菲早已超越了其本质属性，而是变成了极具象征意义的“超级礼品酒”。总之，对于送礼人和收礼人来说，重要的不是“味儿”，而是“范儿”。

　　拉菲虽然算得上是法国顶级葡萄酒，但也仅仅是“之一”，远远算不得最好。但是，香港富人对它的钟爱很快传到了中国内地，上个世纪90年代，中国政商界最上层的圈子中已经开始流行喝拉菲，毕竟茅台、五粮液再贵重，也终究是土产，喝拉菲就显得国际范儿了。

　　冬虫夏草贵过黄金 专家称药用价值同蘑菇

　　今年春节前，西藏拉萨市场上品质较好的冬虫夏草批发价每公斤已经突破20万元；而在北京、上海、广州等地，虫草的零售价甚至以克为单位在计算，价高的，每克在700元以上。既不是生活必需品，也不一定有起死回生的疗效，单作为一种野生的保健品，但虫草的价格却已超过黄金，虫草价格连年走高的背后究竟有着隐形利益链。

　　有专家认为，虫草的药用价值与普通蘑菇无异，完全是礼品的属性推高了虫草的价格。

　　“到底有没有效果众说不一，但当下社会对保健品需求旺盛，虫草产量本来就不多，就有了很大的炒作空间。”一位业内人士认为，宣传炒作迎合了人们追求保健和让财富增值的社会心理，很大程度上加剧了虫草价格的涨势。

　　土特产的健康吃法:腊肉先煮后蒸 粗细粮搭配6:4

　　土特产带着浓浓的家乡味儿，但是从营养和健康的角度来看这腊肉脂肪、钠盐含量均偏高对很多患有高血脂、高血压等慢性疾病患者来说其实并不合适。

　　【健康吃腊肉】

　　先煮后蒸别放盐

　　腊肉的油脂和盐含量都比较高，使得很多血脂高的人只能望“肉”兴叹。其实无论哪种食品，只要控制好摄入的量，就不会对健康产生太大的影响，我们可以在烹调的方法和日常摄入量上做一些文章。

　　第一，吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。

　　第二，吃腊肉的时候不要和干性、油性食物及汤圆等含有糯米的食物同吃，这样不利于消化。可以多和蔬菜搭配，因为蔬菜中的维生素有助于消除腊肉中的亚硝酸盐，还能起到抗氧化的作用。

　　第三，因为腊肉在制作时就已经用了大量的盐，所以烹饪的时候最好不要放盐，这样可以控制一餐中盐分的摄入。如果有其他菜一起搭配着炒腊肉，可以将腊肉多炒一会儿再放入蔬菜，这样也可以起到给蔬菜调味的作用。

　　女人特殊日子 需要补血甜品

　　因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此，在月经干净后1-5日内，应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容又有补血作用的食品，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪蹄、芡实、菠菜、桂圆肉、胡萝卜苹果、荔枝肉、樱桃等。这两款汤水姜枣红糖水，山楂桂枝红糖汤能让美女们在任何时候都能保持红润脸色！