丝瓜是调经凉血的上好佳品,别名天丝瓜、布瓜,每日适用量100-150克左右,食用方法有很多,除了凉拌、煮汤之外还可以榨汁喝。
丝瓜的保健功效
丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、下乳汁等功效,能用于调理热病身热烦渴、肠风痔漏、崩漏带下、血淋、痔疮、产妇乳汁不下等病症。
丝瓜的调经说法
丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、行血脉、活血化瘀、通经络的功效,可用于女性调理月经、行经不畅、痛经、痰多咳嗽等症,具有一定的食疗功效。
食用注意
1、丝瓜性凉,体虚内寒、腹泻者不宜多食用。
2、丝瓜不宜生吃,其汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
(文/小编)
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