鲍鱼是调经止痛的上好佳品,别名明目鱼,每日适用量在50克左右,最佳的食用方法除了炖汤之外,还可以清蒸。
鲍鱼的保健功效
鲍鱼具有调经止痛、清热润燥、利肠通便等功效,鲍鱼对防癌有积极的作用,可以破坏癌细胞必需的代谢物质,此外,鲍鱼的贝壳也是一味中药,叫石决明,具有清肝、明目等功效,对高血压和目赤肿痛等有一定的食疗作用。
鲍鱼的调经说法
鲍鱼性温,具有调经止痛、清热润燥、滋阴养颜、清肝明目、利肠通便的功效,有利于补气固表,特别适合阴虚上火、气血瘀滞的女性食用,可调理月经不调、痛经等症状。
食用注意
1、高血压患者,糖尿病患者尤其适合食用鲍鱼。
2、痛风、感冒、发热、喉咙痛者不宜食用鲍鱼。
3、选购鲍鱼时要看形状,鲍鱼要像元宝,鲍鱼边有密密麻麻的水泡状肌肉,越密越好,干鲍鱼要放在通内凉爽处保存,但要避免日光照射。
营养搭配
鲍鱼+豆鼓:滋阴益精。
鲍鱼+葱:滋阴补肾。
鲍鱼+白萝卜:平肝补阳。
鲍鱼+乌鸡:增强免疫力。
(文/小编)
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