段宇飞局长督导韶关市食用油专项整治工作

2015年5月28日，省食品安全办主任、省食品药品监管局局长段宇飞率专项督导组到韶关督导食用油专项整治工作，检查食用油生产经营及餐饮服务单位监管情况，督促各监管部门查疏补漏，提高风险隐患防控意识及排查能力，对食用油生产经营过程不规范或抽检不合格的企业、小作坊、销售店、餐饮店等进一步加大处置整改力度。韶关市委常委、副市长张志才，副市长王伟阳及有关部门负责人参加了现场检查和座谈会。

督导组实地检查了食用油生产企业和小作坊、食用油销售门店、餐饮单位和集体食堂，食用油生产单位的原料进货查验、索证索票、加工过程控制、出厂检验、产品流向情况，食用油经营单位的进货查验记录、索票索证、产品流向等，检查了各地现场监督检查记录，案件查办记录，以及处置整改工作措施落实情况。督导组还听取了韶关市食用油专项整治情况汇报，并就现场检查发现的问题进行反馈，提出食用油监管工作中存在的问题及需进一步采取的措施。段宇飞强调，要高度重视食用油监管工作，充分认识食品安全的重要性，习总书记把食品安全工作提到了关系执政能力的高度，我们要正视现状、认识存在问题的严峻性，加强监管，落实责任，将专项整治工作抓实抓紧抓好。

针对下一步食用油安全监管工作，段宇飞提出六点要求：一是进一步增强做好食品安全监管工作的责任感、使命感和紧迫感。牢固树立责任意识，面对新形势、新任务、新要求，要将监管工作抓实抓牢。二是落实责任，认真履职。要明确监管责任、监管内容、监管手段，落实“四个#!严”，结合网格化管理，加强对食用油生产加工、流通销售、餐饮服务等环节的监督检查，做到日常监管检查规范化。三是坚持问题导向，抓突出问题，突出风险监管。加大食品安全隐患排查力度和对违法违规问题的打击力度，突出重点区域、重点领域和重点问题，重点解决群众关心和媒体关注的问题，抓好食用植物油整治工作。四是落实企业主体责任，落实#!严厉处罚。督促食用油生产经营单位切实落实食品安全主体责任，坚持“五个一律”深入推进专项整治，形成高压态势和震慑作用。要善于抓典型，用好黑名单制度，及时公布监督检查、抽样检验以及案件查处情况，发挥警示教育作用。五是加强宣传，加强舆论引导。发挥好当地媒体的积极作用，开展宣传教育，提高经营者的法律意识，引导消费者健康消费，促进食用油产业健康发展。六是落实地方政府责任，要求各级政府抓食品安全工作时必须做到“四有两责”，即“有岗、有责、有人、有手段，日常监督责任、日常抽检责任”，加强领导，精心组织，采取措施，切实履行好地方政府负总责的要求。

督导期间，段宇飞与韶关市委书记蓝佛安，市委副书记、代市长骆蔚峰分别举行了会谈，就强化省市共建和食品药品监管工作交换了意见。

（来源：广东省食品药品监督管理局）