山东胶州食药监制定监督计划确保农产品市场安全

山东胶州市食药局制定了监督检查计划，确定了《流通环节食品安全监管巡查工作规程》，对农产品市场实施日常巡查、节日巡查预警巡查和应急巡查，确保农产品市场质量安全。

加强食用农产品市场准入管理

为严把输入型食用农产品市场准入关，山东胶州市食药局全面落实市场开办者、入市经营者和属地监管者的责任，把好农产品进入流通的#$道关口。

对市场开办者，要求必须与经营者（包括供货商）签订食用农产品质量安全协议，严格落实索证索票制度，对所有进入市场交易的食用农产品进行查验并制作查验记录，凡发现不能提供产地证明以及质量证明的，不允许其进入市场交易；只提供产地证明，而无质量证明的，须经市场开办者检测合格后方可入市交易；对未取得质量安全证明的食用农产品，实行现场检测制度；按照规定配置与市场规模相适应的检测设施，配备专职检测人员，建立检测规程和检测记录档案，对市场内销售的食用农产品按规定进行检测。条件不具备的应委托具有法定资质的检验机构进行抽检。

对入市经营者，要求建立并实施进货索证索票制度，严格审验供货商的有效资质证明，索取供货商出具的销售凭证，并留存供货方真实地址和联系方式；仔细验明食用农产品合格证明和标识，确保交易对象主体资格合法，购入食用农产品质量合格；建立详细的进货台账和销货台账，如实记录所售产品的名称、规格、产地、数量、来源及销售去向等。

对属地食品监管者，坚持依法监管、属地监管原则，加强市场全覆盖巡查。突出重点品种、重点区域，认真排查市场中存在的问题和风险点；在各级市场明确监管人员，定岗定责，并在市场显著位置公示监管人员照片等信息；加强索证索票检查，落实监管责任，定期对市场食用农产品进行抽检；监督市场开办者履行食用农产品入市查验责任，查验入市检验记录，严格落实不合格食用农产品协议销毁和不合格供货商退市制度。

（来源：中国食品报网）