台湾手摇茶一直受大部分年轻人热捧，最近关于台湾手摇茶的报导接二连三，面对手摇杯茶饮爆出农药残留问题，台湾“卫生福利部”“食品药物管理署”（“食药署”）11日邀请119家连锁茶饮、咖啡业者，召开“茶安管理新制预告”说明会议。
会议宣布从7月31日起，除了要强制检验与追踪追溯外，菜单或是手摇杯都必须标明产地；咖啡产品则必须用红黄绿标示咖啡因等级，而“果蔬”产品果汁含量未达一成以上者，只能用“果汁风味”来标示。
鉴于近日手摇杯毒茶爆不停，“食药署”当天上、下午分别找来岛内119家连锁茶饮及连锁咖啡业者380人召开“闭门会”，针对强制检验、追溯追踪制度及手摇杯全面标示产地及咖啡因含量等茶饮安全管理新制，当面沟通。
“食药署”食品组专门委员许朝凯说，与业者达成的共识包括，从7月31日起，资本额3000万元新台币以上的包装茶叶饮料制造工厂业者，必须强制检验茶品农药与咖啡真菌，并且上网登录追踪追溯系统。
茶叶、咖啡将来在菜单上、手摇杯或是立牌上必须标明产地；咖啡产品还必须用红、黄、绿等颜色标示咖啡因等级；“果蔬”产品果汁含量若没有在10%以上，只能用“果汁风味”来标示。许朝凯表示，标示红色代表咖啡因含量每杯201毫克以上、101到200毫克标示为黄色、绿色则是在100毫克以下，目前只有咖啡需要标示。
有关产地标示部分，目前主要以茶饮、咖啡为主，水果、豆制品不在规范；干燥花卉部分，只要是食用，就必须逐批报验。
（来源：中国食品报网）
(文/（责任编辑：梁倩缘 ）)
标签阅读: 台湾手摇茶,健康产业,营养产业
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