河南健康网:为进一步加强婚宴等大型集体聚餐食品安全监督管理工作,有效预防群体性食物中毒事件发生。近期,濮阳县食品药品监督管理局召开动员会,在辖区内推行餐饮服务单位集体聚餐执行备案制度。
制度规定:集体聚餐超过50人的要提前2天向食品药品监督管理部门申报备案,填写集体聚餐备案表,提供集体就餐的人数、订餐人基本信息及供餐菜品。监督人员赴现场指导,对于不符合食品安全要求的提出整改意见,督促整改。举办100人以上群体性聚餐的,除事前检查外,就餐当天派驻餐饮监管人员赴餐饮单位跟餐检查指导。
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