喝可乐会骨质疏松吗？大量补钙可预防骨质疏松？

根据中国首个骨指数报告显示，中国人骨健康平均分未“及格”，并且有超过三成的国人骨骼指数不达标。这一消息传开之后很多人都坐不住了，瞬间觉得自己有点“膝盖疼”，开始积极搜索各种护骨大法。其中网上传播较为广泛的方法就是多补钙，外加少喝可乐等碳酸饮料。那么喝可乐会骨质疏松吗?大量补钙真的就行之有效吗?

喝可乐会骨质疏松吗?

那些认为喝可乐会骨质疏松吗的言论，主要是担心可乐中的磷会影响钙质吸收，从而引发骨质疏松。其实这个问题可以从两方面来论证，其一就是理清影响骨质疏松的因素有哪些，看看可乐是否位列其中;其二就是论证可乐中的磷是否会影响钙质吸收。

①影响骨质疏松的因素：食品安全博士、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯曾在一篇科普文章中提出[1]，导致骨质疏松的因素非常多，比如骨钙峰值(也就是身体的底子)、雌激素水平(尤其是绝经后妇女)、遗传因素、使用药物(比如糖皮质激素)、膳食中的钙含量、血液中的维生素D水平、运动量、吸烟酗酒等不良嗜好以及脏器疾病等等，都有可能引发骨质疏松。但在所提及的这些影响骨骼健康的主要因素中，并没有提及磷或者大家担忧的可乐。这样看来，喝可乐会骨质疏松吗这个问题的答案，是否定的!

②磷是否会影响钙质吸收：大家要知道，磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，很多常见的食物比如瘦肉、蛋、奶以及坚果和部分海产品等都含磷，它通常和蛋白质并存，理论上，膳食中的钙磷比值在2:1之间，能促进人体对钙和磷的吸收效率，适量摄入含磷食物有益骨骼健康，所以大家没有必要过度恐磷。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议，成人每天磷的推荐摄入量为720毫克，不建议超过3500毫克。而每100毫升可乐型汽水的磷含量约为17毫克，与100克煎饼、100克牛肉相比属于含磷量较低的食物。如果以每日磷的推荐摄入量(健康成年人为720毫克)为标准，相当于每天需要喝掉约合12罐330毫升可乐型汽水，这显然不符合常理。因此，一般情况下，对于一个健康的成年人而言，适量饮用可乐型汽水是不会直接导致骨质疏松的，所以你还会担心喝可乐会骨质疏松吗这个问题?

大量补钙可预防骨质疏松?

虽然喝可乐会骨质疏松吗这个问题被证明是多虑了，但是骨质疏松的潜在威胁依然存在。为了拥有健康的骨骼，不少人的第一反应就是要补钙，认为补钙是强健骨骼的关键。诚然，充足的钙含量对骨骼健康很重要，但是人体内每种营养素的含量都应保持在合理的范围内。中国营养学会的数据显示，成年人每天钙的推荐摄入量不低于八百毫克，耐受量为两千毫克[2]。所以钙也并不是补的越多越好，大量补钙很可能导致补钙过量，从而引发健康问题，盲目补钙不可取，还应遵循适量原则。

如何预防骨质疏松?

要想预防骨质疏松，除了适量补钙之外，还要配合补充维生素D。因为钙的吸收与维生素D之间的关系非常密切，当人体内缺乏维生素D时，食物中的钙就无法被人体充分吸收，话句话说，如果没有足够的维生素D来”助攻“，吃进去多少钙都有可能是无用功，最终只能排出体外[3]。另外，适量运动也有助于强健骨骼哦!

总之，对于大多数年龄段的健康人群而言，不必太过担心喝可乐会骨质疏松吗这个问题，没有必要将骨质疏松与可乐这些汽水联系起来。科学补充钙和维生素D，辅以适量运动，这些都是预防骨质疏松并且强健骨骼的有效方法!

资料来源：

1.3.《喝可乐会导致骨质疏松吗》-钟凯《养生大世界》2015年第8期

2.《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》