您的位置:首页 » 医疗资讯 » 医学前沿 » 正文

宠物食品可向人传播沙门氏菌

发布时间: 2020-04-30 10:13:00      来源:http://健康报网

用手机扫描二维码在手机上继续观看

什么是自体免疫性肝炎
手机查看

美国一项最新研究发现,被沙门氏菌污染的宠物食品也可能将这种病菌传播给人类。这是研究人员首次将宠物食品与沙门氏菌疫情联系在一起。   为了解宠物食品与沙门氏菌疫情之间

  据新华社洛杉矶8月8日电 (记者高  原)美国一项最新研究发现,被沙门氏菌污染的宠物食品也可能将这种病菌传播给人类。这是研究人员首次将宠物食品与沙门氏菌疫情联系在一起。

  为了解宠物食品与沙门氏菌疫情之间的关系,美国疾病控制和预防中心的研究人员对2006年至2008年期间美国发生的沙门氏菌疫情进行了调查分析。在疫情蔓延期间,共有79人被沙门氏菌感染,其中一半为儿童。

  研究人员经过追根溯源发现,最先感染沙门氏菌的人大都养有宠物。经检验,这些宠物食品都带有沙门氏菌。在排除了其他可疑传染源后,研究人员得出以下结论:宠物食品很可能是造成这段期间沙门氏菌疫情蔓延的元凶。

  研究人员在8月号《儿科》杂志上报告说,宠物食品可能通过以下渠道向人类传播沙门氏菌:制造宠物食品的肉类首先被感染了沙门氏菌,宠物在进食这些食品后会排出带沙门氏菌的粪便,这些粪便会在长达12周的时间里传播沙门氏菌;儿童会拿被污染的宠物食品玩耍,然后误将这些食物或将手指放入口中。研究人员指出,要真正做到防止病从口入,不仅应把好人类食品的卫生关,也应加强对宠物食品的监管。

  沙门氏菌属肠杆菌科,它导致的沙门氏菌病是一种常见的通过食物传播的疾病,感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等。禽肉和禽蛋是导致人类感染这种病菌的主要源头,猪肉、牛肉、谷类、水果和蔬菜等也可携带这种病菌。 
  
 

 
(文/小编)
分享到:

润宝医疗网 Copyright © 2006-2020 AiBaoYL.Com All Rights Reserved

Processed in 0.231 second(s), 66 queries, Memory 1.36 M