据新华社东京电 （记者钱 铮）据日本媒体报道，日美研究人员近日宣布，一种从咖喱香料姜黄中提取的物质具有提高记忆力的功效。这一成果为预防阿尔茨海默氏症（早老性痴呆症）等疾病的研究提供了新思路。
印度人喜欢食用咖喱，印度的阿尔茨海默氏症患者数量不多。这引起了日本武藏野大学和美国索尔克研究所研究人员的兴趣。他们研究了咖喱中含有的各种调味香料的作用，发现姜黄具有防止脑神经细胞损伤、改善脑神经细胞功能的作用。
研究小组从姜黄中提取出了一种名为“CNB-001”的物质，并用实验鼠来确认它的功效。结果发现，和不摄取“CNB-001”的实验鼠相比，摄取“CNB-001”的实验鼠的记忆力有所提高。
研究人员推测，这种物质很可能直接作用于大脑掌管记忆的海马区部位并使其活跃。他们表示，今后将评估“CNB-001”的安全性并据此研发新的药物，以预防阿尔茨海默氏症等疾病。
(文/小编)
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