据新华社7月30日电 “地中海饮食”一向被认为是健康饮食的典范。但联合国粮食及农业组织29日警告说，地中海沿岸国家居民正在放弃这种饮食习惯，转而青睐脂肪、盐和糖含量过高的食品。
联合国粮农组织高级经济学家约瑟夫·施米德胡贝说，在希腊、意大利、葡萄牙和西班牙等地中海沿岸国家，原本以橄榄油、海产品、蔬菜、水果和坚果为主的饮食习惯正变得越来越不受欢迎。他在一份研究报告中说，财富增长使南欧、北非和近东地区居民放弃曾被奉为典范的饮食习惯，转而选择多油、多盐、多糖的食物，对健康的影响令人担忧。施米德胡贝举例说，希腊人热量摄入较高而消耗较低，成为如今欧洲联盟国家居民中平均身体质量指数最高、体重过重和过度肥胖现象最普遍的人群。希腊现有3/4人口存在体重过重问题。意大利、西班牙和葡萄牙超过半数人口也存在类似问题。
施米德胡贝说，导致人们饮食习惯改变的因素除收入增加外，还包括超市越来越多及人们为节省时间更多选择在快餐店用餐等。
(文/小编)
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