清明时节，如何饮食养生？专家推荐两款汤饮，不妨试试

清明可以说是春季最重要的节气之一，一般在4月5日前后。我国自古以来都有清明扫墓祭祖的习俗，同时，由于清明节气期间气温进一步升高，加上有小长假，不少人都会趁着这一时节游玩踏青。那么，在清明时节我们养生有什么需要注意的？如何正确饮食养生？下面就请专家给我们讲讲。

虽说理论上立春以后就已经是春季，但从气象学定义（连续5天日平均气温高于10℃）来看，其实立春时全国大部气温依然出于冬季。

而在清明时节，随着温度的不断回升，我国绝大部分地区都已经进入了真正意义上的春季。

广东省第二中医院主任医师聂斌教授在此前采访中指出，清明时节春气盎然，同时气温上升、余量增加，人们日常应该提防慢性病的复发以及各种过敏性疾病。

“清明时节高血压、心脑血管疾病还有慢性哮喘等疾病复发的几率都比较大，相关疾病的患者日常要多加注意，可以适当锻炼增强身体抵抗力。此外，由于春暖花开，外出踏青或是郊游时容易接触到花粉，从而导致相关的过敏性疾病，这方面也是需要提防的。”

因此，聂斌教授提醒清明外出旅游、踏青以及祭祖的人群，一定要做好3点的保健措施，以防得病，“首先需要提防花粉过敏，过敏体质的人群出行最好不要靠近植被，必要时可以戴口罩；其次，清明时节早晚温差还是比较大的，出行时要根据天气预报和具体天气适时添减衣物；最后俗话说‘清明时节雨纷纷’，这段时间降雨会比较多，因此出门最好带伞，不要淋雨以防感冒。”

清明是春季的第5个节气，因此在清明时节的饮食，也理应切合春季养生的原则。

中医认为春季是养肝的时节，饮食方面原则为“省酸增甘”，也就是要少吃酸性的食物，以免因为肝气过度旺盛引起肝阳上亢，从而损伤脾胃。酸性食物包括较为燥热的肉类，如羊肉、狗肉、牛肉、海鲜等，这个时节应该尽量少吃一些。

与此同时，那些甘温补脾的食物则不妨多吃，如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。

说到清明时节的养生食谱，聂斌教授给我们推荐了这两款：“红萝卜煲猪肚和川芎白芷鱼头汤都比较适合清明时节食用，前者可以起到健脾养颜的作用，后者则有起到清肝明目、利湿的功效。”

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