本报讯 记者王乐民 杨秋兰从昨天召开的全国食品药品监督管理工作会议上获悉，为保障2008年北京奥运会的顺利召开，我国有关部门将联合实施奥运会食品药品安全保障工程，开展兴奋剂专项整治，在全国范围彻底清查蛋白同化制剂、肽类激素生产经营情况。
兴奋剂整治工作以6个奥运赛事举办城市为重点，其他省市统一行动，共同把关，对违规生产、销售的企业，可处以停产停业，直至吊销许可证等处罚。各地要加强检查《药品说明书和标签管理规定》执行情况。药品含有兴奋剂目录中所列禁用物质的，必须在包装标识或产品说明书上注明“运动员慎用”字样，达不到要求的，必须依法召回。
为保障食品安全，各地区要加强食品安全工作协作配合，建立健全奥运食品安全的科学评估、市场准入、监测与监督抽验、突发事件应急处理、信息收集发布和日常监督协调机制。为确保奥运食品安全万无一失，北京市制定了10大类345个品种的奥运食品安全主体标准，确定了3大类30多种重点监测的动物源性食品违禁药物在各类食品中的限量和14种动物源性违禁药物的标准检测方法，归集了近200种生物性、化学性、放射性等重点有毒有害物质。北京市还建立了食品安全监控体系，启用了奥运食品安全追溯系统，实现对奥运食品从生产基地经加工企业、物流配送中心到奥运村的全过程控制。
(文/小编)
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