农民用鸡内金做成米糕，没想到有健脾胃、消积滞的养生妙用！

前两天，带着小宝去她姥姥家玩，姥姥看到小宝后十分的高兴，当晚就在鸡圈抓一只小公鸡，说是要宰了给小宝补身体。当时我开玩笑说，小宝这么小，这只小公鸡她是可以吃一个星期啦。她姥姥白了我一眼说，吃一个星期咋了，给外孙补身体有错哇？我一时语塞。

看到她姥姥麻利的处理掉小公鸡的内脏杂货，很帅气的把小公鸡挂在炉子边上。然后在鸡杂中寻找鸡胃，然后从鸡胃上把鸡内金摘下，然后放在窗户边上，让它自然风干。我当时问，留这个鸡内金干什么？她姥姥说，这鸡内金可是一种很好的养生药材，即便是当地的老农民都知道鸡内金有健脾消积的作用，而且还喜欢用鸡内金做吃的。

当天晚上，小宝吃了一些鸡肉，十分高兴，她姥姥就逗她，说等两天给她做鸡内金米糕吃，小宝听到说又要做好吃的，高兴的不得了。当时我也很好奇，这鸡内金米糕到底是怎么做的？这种美食不仅仅是我，很多人可能都没吃过。

过了几天，她姥姥弄了一些鸡内金打成粉，并与糯米粉、粘米粉、澄粉用筛子筛一下，然后再加一些白砂糖混合，备用。取茯苓、山楂、陈皮适量，放在锅里，加上清水，煮开后再用小火煮半小时，待稍凉后滤汁，备用。

在制作米糕的时候，先用适量的药液与鸡内金米粉混合，再放进一个容器里，并往里面倒入适量的油，再封上一层保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上面戳一些小洞，放在微波炉里用中火转一两分钟，然后拿出来，再放进微波炉用中火转一分钟，再进行搅拌，再用中火转一分钟即可。

最后再取出一个盘子，倒上适量的椰丝，手上抹点油，将面团在椰丝里滚一圈儿，就这样，鸡内金米糕就制成了。

看到她姥姥制作的如此娴熟，又闻到鸡内金米糕的香味，真的是忍不住流口水，而这个时候小宝嚷着要吃，姥姥立刻拿一个给小宝吃，小宝大呼好吃，还拿着跟邻居炫耀。邻居家有个老爷爷，他是一个老中医，他说这鸡内金米糕可谓是老少皆宜的养生良品。

我当时问那个老中医爷爷。他说鸡内金米糕具有健脾胃、消积滞的作用，适用于患有食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮等症的人群。当然，健康人群多吃鸡内金米糕更是养生防病，不在话下。

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