盒马有机蔬菜日日鲜揭秘，IoT溯源一分钟了解蔬菜的一生

在这个90后都开始养生、用霸王的年代，燃烧卡路里与"吃草吃成沙拉精"的搭配也迅速普及各年龄层的朋友圈。与此同时，食品安全越来越受到人们的重视，有机蔬菜也由此C位出道。

但一向被冠以"高大上"标签的有机蔬菜想要走进寻常百姓家，就不是那么容易了。近年为争夺有机食品这片蓝海市场，各家竞争者面临的主要问题就是如何降低成本，为此，各种黑科技的加码已经成了潮流趋势，近期阿里云IoT技术"包养"下的盒马有机蔬菜就让人眼前一亮。

临近双11购物狂欢节，盒马鲜生作为阿里新零售的线下主力军，也趁机上线了平价有机蔬菜：6块8一份的有机青菜、蒿子秆，8块8一份的胡萝卜，几乎比市场价便宜了一半！让习惯了高昂价格的消费者们惊呼："四舍五入约等于不要钱！"

在保证低廉的成本的同时，盒马还做出了"日日鲜"的承诺。这不禁让人好奇：他们到底是怎么做到的？大家不妨了解一下盒马有机蔬菜的一生。

首先，在种植环节，蔬菜基地的温度、光照、PH值等等13项数据都有里云的LoRa物联网及传感器来完成，能保证一切都在严密的监测和控制中。如此下来，农民伯伯们的劳动效率就得到了大幅度提升，平时一个农民只能管理3亩土地，如今可以管理10亩，相应的成本也就降了下来。

其次，在加工和运输环节，阿里云IoT则通过部署LoRa智能车载网关，确保了完美的温度甚至是湿度状态。在传统环节中的存在的大量损耗问题得到了彻底解决，同时又节省下了一大笔成本。

最后到了销售环节，事实上，盒马门店的各项环境指标也都在智能管控中。这不仅仅是为了确保蔬菜新鲜、干净，也是为了能够给顾客们提供良好的消费环境。只能说，这黑科技简直没谁了。

于是，在阿里云IoT的帮助下，种植、加工、运输、卖场四个环节的供应链覆盖全链数据监测，确保了蔬菜的品质最优、运输最快、消耗最小。花了普通蔬菜的价钱，"富养"出零农药无公害的有机蔬菜，阿里云IoT技术再一次刷新了大家的认知。

而我也看透了，这我活得还不如一根菜啊！

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