入冬以后，养生保健应做好两件事，第一防寒，第二健脑。核桃健脑益智、牛奶补充营养、黑芝麻促进细胞生长、葵花子保证脑部思维敏捷。
1、核桃
冬季健脑要会选择食物，核桃富含不饱和脂肪酸，每天坚持食用不少于两个，才具有缓解大脑疲劳、提高记忆力的目的。当然，核桃一次也不能过量，否则容易发生鼻出血、大便干结等。
2、牛奶
脑部所需营养均可以从牛奶中获取。因为牛奶所含维生素B12、维生素D、钾、磷、钙、核黄素以及优质蛋白质，都能够为大脑提供丰富的营养补给。同时，温热牛奶还可以作为冬季最佳的防寒食物。
3、黑芝麻
黑芝麻本身有治疗须发早白的作用，其实，黑芝麻还可以促进红细胞生长增殖、补肝肾、清虚火、健胃润五脏。黑芝麻不宜与白糖搭配，因为这样容易增加上火，一次少量坚持食用，才能够起到很好的健脑功效。
4、葵花子
作为种子类食物，葵花子不但对皮肤好，还可以促进大脑思维敏捷，增强记忆功能。葵花子所含营养组成包括维生素E、锌、铁、镁、钾等，这些微量元素对脑部发育都有帮助。
5、海带
海带健脑源于所含的磺类物质，它是大脑组成不可或缺的元素。海带富含卵磷脂和亚油酸，它们都可以补充大脑营养。当然，海带食用应根据个人体质，适量食用。
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(文/小编)
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