天凉转冷,很多人都要喝碗汤暖暖身子,喝热汤虽让人通体舒畅,却不是人人负荷得了,营养师提出警告,有胃酸过多、高血压等问题的人要特别当心,别将汤里的脂肪、盐分、高普林也一并喝下肚,那可就养生不成,反伤身体了。
喝汤向来被视为很棒的养生方式,但如果不该喝汤却喝了,反而会给健康带来隐患。营养师点名有痛风、高血压、肥胖、胃酸过多、糖尿病的5种人,千万不要乱喝汤,即使要喝也以清淡口味为宜,或直接喝无糖热茶或无糖蔬果汁替代。下面就来检视看看,你是否也属于其中一类人,不该天一冷就急着想喝汤。
一、痛风
肉汤、鱼汤、海鲜汤都含有过多普林,因此痛风患者千万不能多喝,营养师建议,最好喝清淡的蔬菜汤或蛋花汤。
二、高血压
汤品要好喝,通常口味偏重,会加入较多盐,高血压患者喝下去,容易造成身体极大负担。真想喝点东西,不如选择无糖热红茶或无糖蔬果汁吧。
三、肥胖
肉汤在炖煮过程中会释出脂肪,而这类脂肪喝下肚,容易快速累积,肉汤喝多了恐会愈来愈胖。若要喝肉汤,营养师建议将表面的浮油沥掉,不过,喝蔬菜汤才是肥胖者最好的选择。
四、胃酸过多
肉汤和鱼汤都会促进胃酸分泌,营养师建议,胃酸过多的人最好少喝汤,或者先吃点清淡的蔬菜垫垫胃后再喝,以免引起肠胃不适。
五、糖尿病
糖尿病患者本该遵循少油、少盐、少糖的饮食原则,有些汤为增添口味,会勾芡增加浓稠感,会导致升糖指数飙高。另外若汤里含有马铃薯、山药…等淀粉类食材,糖尿病患者也要尽量避免。
无糖蔬果汁是高血压患者不错的选择
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