大家好，我是泓宇妈妈，今天和大家介绍一款皮蛋瘦肉粥的做法，希望大家喜欢。首先我们准备好60克大米，30克江米，1个皮蛋，100克猪精肉。几片白菜叶和少许的葱叶。
1、把大米和江米清洗干净，放入一勺熟植物油搅拌均匀，放冰箱中冷冻5个小时。
2、把100克猪精肉切成薄片，把姜切成细丝、皮蛋切成丁放入肉片中，再放入料酒、耗油、盐搅拌均匀，淹至1个小时。
3、把葱切碎，白菜切成丝备用。
4、养生壶中放入1200ML水烧开，放入冷冻好的米，边放边搅动，开锅煮20分钟。
5、放入腌制好的皮蛋瘦肉，开锅煮10分钟，再放入白菜煮2分钟。
6、放入香油增香关火，最后撒上葱粒即可。
这款皮蛋瘦肉粥的做法就介绍到这里，这样做的皮蛋瘦肉粥绵滑香浓，暖胃养生，最适合秋冬季节吃。
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(文/小编)
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