青岛面条鱼再现满舱 中国的四大名鱼有哪些？

青岛面条鱼再现满舱，据悉4月24日，山东省青岛市小港渔民，其迎来了渔获丰收，满载而归的船只，返回港口卸货，日上岸10几万斤面条鱼，再现鱼满舱场景。

青岛面条鱼是什么鱼?面条鱼，又叫银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江中，在中国被誉为美味。

面条鱼，一直是春天岛城市民餐桌上的一道美食。随着天气转暖，面条鱼的渔汛如约来临，今年的禁渔期提前一个月开启，眼下，黄岛区琅琊渔民正马不停蹄地下海捞金，抓紧收获这一季最后的鲜美。

日前，记者来到黄岛区琅琊镇琅琊港码头，海面上波光粼粼，出海归来的渔船正在卸货，码头上洋溢着丰收的喜悦。

渔民肖华的船上，春节时贴上的春联还没褪色。经过一冬的休养，眼下面条鱼正肥，是捕捞的黄金季。煮一锅扇贝，给船上伙计们提提神儿，鼓鼓气儿，待潮水涨起，他们将起锚直奔目的地。

早上5点钟，肖华招呼着伙计解缆、起锚，同时出海的船不少，排成一排向东南方向航行。今年43岁的肖华是个老把式了，有着丰富的捕捞经验。船上另外6个船员，各有所长。

奔向目的地的这段时间，船员们可以放松一下，在甲板上眯会儿，肖华则呆在驾驶室，始终观察着海面和探鱼器的情况。

肖华说，每年春天海水温度达到5到9℃时，面条鱼就会游向近海产卵，每年都会有大量面条鱼要到斋堂岛周边海域产卵。今年的禁渔期提前一个月到来，他们得抓紧时间赶这波渔汛。

在海面上转悠了近一个钟头，探鱼器发出了提示。船员们忙碌起来，缆绳像鞭子一样飞快抽起，顷刻间，百来米长的渔网已完全坠入海中。下好网，不急收，肖华说再等等，一般撒下网，要过一两个钟头再收网，这个过程，渔船还得向前行，至于往哪儿走，就看船老大根据探鱼器做出的判断了。

天色渐渐暗了，潮水不再适合捕捞，7点钟，肖华决定收网。听到指令，船员们迅速行动起来，各司其职。收网的环节，几乎全靠人力往上拉，随着网越收越近，人们开始感觉到网底的分量。

满仓面条鱼蹦跳挣扎、闪着银光。临近休渔期，有这样的收获真是让人高兴。伙计们抓紧时间分拣，同时，渔船开始返航。

暮色四合，伴随着潮水，船终于抵达渔港，盏盏渔灯将海面映得通明。收购商早已在岸边候着，提前和船家打过招呼，不管打上来多少都要。被搬上岸的面条鱼立即清洗、过秤，然后装车。

最后一箱面条鱼上岸，码头上只剩星星点点的几盏渔灯。码头上，肖华拎着一条大鲅鱼往家走，这是今天的意外收获，他已经电话告诉家里，今晚，加个菜。

面条鱼又叫银鱼是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。俗称面丈鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。