1.白萝卜
俗语讲“冬吃萝卜夏吃姜”，尤其是白萝卜，下气、消食、润肺、生津！切片涮火锅，做馅包饺子都可以。但不要多吃，会导致排气次数增多。
2.大白菜
以前北方的冬天只有大白菜这一种蔬菜，冬储大白菜也成为了北方的一道风景。现在虽然物质丰富了，但不可否认大白菜是最符合时令的蔬菜。大白菜的做法有很多，炝炒、醋溜、猪肉白菜炖粉条，还有上了国宴的开水白菜！
3.红薯
红薯是公认的营养价值最高的蔬菜。红薯的吃法也有很多，不过最受人们青睐的就是烤红薯了。一到冬天，大街小巷都是卖烤红薯的，消费量极大。农民朋友红薯的购买或销售信息，可以发布到云种养平台。它是一个农业综合服务平台，各种农产品信息都能发布，帮助农民卖出更多的农产品。
4.藕
天气越来越冷，莲花荷叶都枯萎了，却剩下了“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知”的美味——藕。藕“补中养神，除百病”，拌凉菜，爽脆可口，做热菜，软糯飘香。
5.山药
山药具有滋养强壮，助消化的功效。在北方，山药还经常穿成串，作为糖葫芦售卖。山药泥沙拉，是很多小朋友都爱吃的一道美味！
以上5种蔬菜都冬天的时令蔬菜，不仅美味，而且价格亲民。您还知道哪些适合冬天吃的蔬菜呢？欢迎在评论区留言讨论！
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(文/小编)
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