漳州古城里有一家很有爱的店
今天我们一起去吧~
是的,该让忙碌的工作慢下来了
约三五好友,踏上台湾路的青石板小道
走进藏在古城里的甜蜜一隅
“我呷(xia)甜品”
在店中坐下听老板娓娓道来每种甜品的故事
感受我呷甜品对食材的考究之处
也听老板说了他和爱人的故事
从香港回到漳州,这对喜爱港式甜品的夫妻
开了这家温馨的小店,这是他们的纪念
对每一份甜品从选材到制作都很走心
坚持做正宗港式甜品的老板
对最细微的食材细节都非常在意
就因为坚持手造,保持最初的味道
每一种甜品都有自己独特的口味
一般来说,喜欢吃甜食的人都是快乐的
她们的坏情绪可以被甜美的食物代谢殆尽
甜品使人快乐,这句话我深信不疑
我呷(xia)甜品带着它特有的甜蜜藏在古城里
两位主人一砖一瓦地把这个世外桃源搭建起来
二楼装修风格干净素雅
还能透过窗户看古城里来往的行人
甜品虽然不是生活的必需品
但确实会让黯淡忙碌的生活变得色彩斑斓
如阴天里的一缕阳光
在店中与甜食的相处时光中
收获更多的快乐,愉悦、满足与幸福
现在吃一份杨枝甘露早已不是什么新鲜事
那,到底怎样的才是真正地道的杨枝甘露?
一碗上乘正宗的杨枝甘露是这样的
杨枝甘露的食材组成只需要:
西米、芒果、西柚果粒和椰奶
我呷甜品在传统配料的基础上
加入了爽脆口感的水晶珠
带来了新鲜杨枝甘露的体验
杨枝甘露可谓是我呷甜品当仁不让的第一单品
一份经典杨枝甘露,秉性最为温和爽口
精选新鲜多汁的芒果、汁多肉厚的西柚
配以浓稠适中的芒果汁底,透明软滑的西米
当称“人间甘露”,
实为我呷甜品代表作之一
芒果的好坏直接决定了杨枝甘露的成败
因为杨枝甘露里有用到新鲜芒果
而芒果本身的甜度由于季节有所差别
如所用到的芒果较甜,则是一种清甜的口感;
如芒果比较酸,则别是一番清爽解腻的佳饮
软糯的西米露与大个头的弹牙水晶珠爆弹
西米有温中健脾,治脾胃虚弱、消化不良的功效
还可使皮肤恢复天然润泽的功能
使这款饮品解腻之余更能养生
水晶珠的存在则是一个大惊喜
一口咬下去既有西米融化在齿间
也有水晶珠在口中爆裂的清脆感
小颗粒和大颗粒的碰撞,口感丰富,过瘾十足
红西柚果肉的添加
不仅为香甜浓郁的杨枝甘露增加了酸甜的口感
既中和掉了芒果的甜腻
也为澄黄的汁底添上一丝微红之色
像极了吃完甜品后小编满意的笑脸
草莓黑山爽 (¥24)草莓、白雪汁、冰激凌、血糯米……
如此清爽可口
不舍仲夏的我仍然有一万种方法来留住夏天
比如
吃一口我呷的“草莓黑山爽”
在小编看来,草莓黑山爽的精髓之一
就在于它的白雪汁
胜似白雪,口感极佳
椰汁和水牛奶打发后
立即速冻结成晶砂状的薄脆做底
吃起来有像雪花般一片一片的口感
口齿回味着牛奶的醇香
作为奶制品爱好者的小编
完全抵挡不了白雪汁的诱惑
由紫米、血糯米、香芋、玉米粒一起蒸煮
集所有精华于一体的克米球
吃起来黏糯又有嚼劲
老板千叮咛万嘱咐克米球
一定要蘸着白雪汁食用
白雪汁渗透进克米球的缝隙
咬一口奶香四溢
少女们最喜欢的水果莫过于草莓
不仅甜美可口,富含丰富的维C
热量又低,而且美丽又健康哦
香草冰激凌球淋上老板自制的草莓酱
一口冰激淋香浓软滑
一口草莓果肉刷新味蕾的敏感度
一口糯米球是唇齿的盛宴
这口感也太丰富了
生磨杏仁茶(¥13)选中了杏仁茶,就是选中了杏仁的药用价值
杏仁“有发散风寒之能,复有下气除喘之功
天凉了以后人们容易感寒,喝一些杏仁茶
来起到宣肺平喘的作用,还可以预防感冒
杏仁很香,不同于奶香,是一种带着治愈性的味道
大概是因为杏仁有很多的药用价值
对皮肤也很好,简直是行走的全身面膜
好呷甜品对食材的认真让人惊叹
据老板说杏仁茶是用杏仁生磨的
需要耐心花费大量的时间用心制作
为了能保留一份纯粹的味道真心不易
味道.....小编亲测,超赞!
生磨好的杏仁浆是纯白浓稠的
杏仁茶的芳香只有在温热的时后
才会若有若无地飘散在口中
杏仁茶面上点缀着糖桂花
只需一口,满嘴清香
生磨芝麻糊(¥12)还记得小时候那碗芝麻糊的味道吗
每次吃完都不敢张嘴笑
好呷甜品的黑芝麻糊是用纯芝麻生磨
清甜麻香,最大程度地保留了芝麻的营养价值。
芝麻味甘、性平,有补血、养发等功效
吃完一碗,大胆熬夜!
舀上一口入嘴
芝麻的颗粒感和小圆子的软糯就瞬间袭来
早已分不清哪种更胜一筹
但唯有一点,好吃!
大家感受下这芝麻糊浓稠的程度
浓厚的香气,带着微微的芝麻颗粒感
越吃越香,丝毫没有油腻的感觉
浓稠的黑芝麻糊几乎没什么甜味
糊状质地入口顺滑、浓郁温纯在口中相当舒服
陈皮红豆沙(¥10)陈皮红豆沙口感清爽,还滋补身体
红豆补气血、去水肿
陈皮补胃除烦
红豆熬久了会呈现沙状,此时加入广陈皮
中和红豆沙的甜蜜之感
最后点缀上西米,让豆沙与西米互相雕琢口感
冰糖水能够成就羹汤的清甜,蜂蜜则能够去除寒凉
食材的搭配,糖的品种都有极大的讲究
同时讲究口感细腻、层次调配
细细品味,多种口味层出不穷
红豆饱满 西米剔透
陈皮入味 豆沙黏滑
看似简单的糖水
却体现着老板满满的手艺与用心
糖不甩(¥7)糖不甩是小汤圆的小姐妹
口感香甜不腻、味香而醒胃
白砂糖、花生芝麻碎搅成糖霜
装扮在白白嫩嫩的糯米丸子上
叉起一个小丸子轻轻咬一口
这样简单的事情都会变成有趣的东西
不是看得到的花生糖碎
也不是盘子里的一颗颗软香温玉
而是只有在心窝里才感受得到的那种
与你相通的默契的心电感应
焗荔茸西米布甸(¥16)浓郁的芋头茸与粒粒晶莹的西米藏在蛋黄之下
烘焙的焦焦的表面,金黄诱人
刚出炉就让人口水乱流
吃之前先将芋头茸和西米搅拌均匀
吃时可配清口的产品一起吃
冬日暖胃必备!!!
小草茉绿(¥18)有人说饮品与人之间总有一种特殊的联系
当满满维生素C注入身体
又会引起怎样奇妙的化学反应呢?
小草茉绿的创造是奇妙的
迷迭香、青柠檬、香橙汁的奇妙结合
迅速引爆味蕾上的哈雷彗星
人们常说:每一个人都不是一座孤岛
所以人们才不断相遇
我想,食材也是一样的
青柠檬、香橙、迷迭香的奇妙邂逅
互相激发了完美的口感
清茶澄澈、特别采用的青柠檬酸而不涩
鲜橙香甜、小草芬芳迷人
体验一杯与众不同的饮品
像最高级的香水
这款饮品是有它独特的香调的
前调是:清茶裹挟着青柠檬袭来
中调是:橙汁的甘甜驱赶口中最后一丝酸气
最后更有迷迭香的高级气息
为整杯饮品提香增色
加入了一整颗青柠檬的用心,以及迷迭香的相随
带来了鲜活的味蕾体验
茶底柔软而沁人心脾
奇异果绿茶(¥22)奇异果是个神奇的水果
味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合
与清茶,青黄柠檬搭配也全都毫无违和感
柠檬香气高扬,与涩感低的绿茶搭配
入口是清新的茶汤香
又与清新的奇异果香气互相融合
口感鲜爽,奇异果香气明显
特别提醒
每周六晚的19:30—22:30
还有帅气的小哥哥在这里驻唱哦~
【open time】早上10:30——晚上11:00
【地址】漳州市芗城区古城台湾路51号
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