癌症是当今威胁人类健康的“第一杀手”。癌症其实也是人体的一种组织,只不过它是一种非正常生长、对人体有害的组织。它与正常组织一样,也需要养分。有一种食物,是癌细胞的最爱,能促进它迅速生长。
这种食物,就是糖。糖类进入人体后,会被水解成葡萄糖,它是人体所有细胞的能量来源,也是癌细胞最重要的营养来源。但是,癌细胞吸收葡萄糖的能力是正常细胞的10倍以上。也就是说,人体所摄入的糖,90%被癌细胞所吸收了,所以,癌细胞就会疯长,癌症会迅速发展。
更可怕的是,虽然癌细胞会吸收90%的葡萄糖,但它只利用5%的能量,造成大量的浪费,并产生大量的乳酸,乳酸会降低人体的免疫力,又会加速癌细胞的生长。
所以,癌症病人直接吃糖,简直就是直接喂养癌细胞。在日常生活中,要预防癌症,就要保持最低的糖摄入量,同时,要多吃一些有利于抗癌的食物。
黑蒜。研究发现,黑蒜中的含硫化合物能促进肠道产生一种称为蒜臭素的酶,它可以消除肠道发生肿瘤的危险。同时,黑蒜里的某些成分,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。
西兰花。含有大量的“奇迹元素”— 硒,由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力作用。同时,它含有大量的萝卜硫素,能遏制多种恶性肿瘤的发生。
燕麦。是一种低糖、高营养食品,美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中,燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。燕麦中含有的亚油酸可以抑制人体肿瘤的发生,因此经常食用可以预防癌症。
亚麻籽油。含有丰富的Ω-3脂肪酸,能防癌抗癌,减少身体受到压力时所产生的有害生化物质的影响。此外,还含有木酚素,可转变成抗癌的化合物,能抑制卵巢雌激素合成,降低乳腺癌发生概率。
大豆。含有丰富的大豆异黄酮,能显著除低乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的发病率。大豆类制品虽然也有很好的防癌功效,但效果比不上大豆。
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