我国是肝病大国，肝病患者占整个世界一半的人数。我国的乙肝病毒携带着大约有1.2个亿，另外包含丙肝、甲肝、戊肝、药物性肝炎、脂肪肝等等。
我们中国人注重养生，乙肝的饮食和乙肝病情密切相关，在治疗乙肝的情况下，我们该怎样注意饮食呢？
乙肝患者在日常饮食要注意蛋白质、维生素和水的供给，切勿饮酒和食用刺激性食物。
1、为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给，一般应占总热能的15%，特别应保证一定数量优质蛋白，如动物性蛋包质、豆制品等的供给。
2、保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外，也可口服多种维生素制剂。
3、适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，供给充足的液体，可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。
4、切勿饮酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害，饮酒更是雪上加霜，促使病情向肝硬化甚至肝癌方向演变。
多吃哪些蔬菜呢？
菠菜、胡萝卜、蘑菇、木耳、百合等，如胡萝卜富含维生素A，具有解毒、清热凉血、健胃消食等作用，同时还可起到间接预防肝癌的功效。
好了，希望可以帮助到您！
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(文/小编)
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