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枸杞，李时珍有云：“枸杞，二树名

此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之“

黑枸杞，属于茄科枸杞属，为多棘刺灌木

多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲。

黑枸杞，生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力，而宁夏干燥的气候给黑枸杞的成长创造了良好的环境。成熟后黑枸杞的表面呈深蓝色或深黑色，因其外表颜色亮丽也被誉为野生的‘蓝色妖姬’。

黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、矿物质、维生素C等各种营养成分。黑枸杞也是天然的PH试纸，将黑枸杞泡在酸性水中，水会呈现为紫色；而泡在碱性水中，水则会呈现为蓝色。经科学检测，其钙、铁等微量元素含量更高于红果枸杞，尤其是花青素和类花青素超过蓝莓，并且随着果实的成熟类花青素也会逐渐转变为花青素。这是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂。特别是黑枸杞中含具有清除自由基、抗氧化功能的天然花色甙素，其药用、保健价值也远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”

抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。经常食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

美容养颜、改善皮肤：防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。

补肾益精、预防癌症：黑枸杞和普通红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，可以在一定程度上抑制癌细胞的扩散。

改善循环、增强体质：黑枸杞中大量的花青素能够改善血液循环，加强脆弱的血管，可以使血管更具弹性。

1.嚼服：每天食用3-5克，洗干净后放入口中直接咀嚼食用，细细咀嚼营养吸收更好哦！

2.泡饮：取3-5克的黑枸杞放入一定量的温开水中冲泡，也可以加入适量的蜂蜜一起喝，味道更好呦～

枸杞苏轼

神药不自闭，罗生满山泽

日有牛羊忧，岁有少火厄

越俗不好事，过眼等茨棘

青荑村自长，绛珠烂莫摘

短篱护新植，紫笋生卧节