5种常见食物都含有致癌因子，为了家人健康，能不吃就别吃

都说病从口入，所以对于我们的饮食一定需加以重视。不然为什么“癌”只有3口，可见与我们的饮食密不可分。

1、发霉坚果

发霉坚果容易受到黄曲霉的污染，黄曲霉毒素引发的急性中毒。主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

2、腌制品

腌制品里存在亚硝酸盐是肯定的，亚硝酸盐对人体造成伤害的部位在于肾脏，因为人体内的肾脏主要的功能是过滤血液，将废物和盐分水分等分开。一旦人体摄入较高浓度的亚硝酸盐，那么会给肾脏带来负荷，导致溶血性贫血的发生，最后造成中毒。最近有研究表明，亚硝酸盐还会导致人体患上糖尿病。

3、油炸食物

长期食用高温油炸类食物，可能会对身体造成伤害，进而引发多种疾病。这是由于，食物在高温油炸后，虽然可以起到消毒作用，但很容易产生一级致癌物“苯并芘”，另外，反复油炸后，食物常会出现焦糊部分，这些焦糊部分的致癌物含量更高，所以，为了健康尽量少吃。

4、酒精食物

酒精与癌症的关系可是很密切的。根据相关研究显示，长期大量饮酒的人更容易患上消化道、呼吸道癌症、结直肠癌、黑色素瘤、女性乳腺癌。除了这个，鼻咽癌、前列腺癌、胰腺癌、膀胱癌都和大量饮酒有一定关系。

5、槟榔

在2012年，央视就成报道过，国家将槟榔列入一级致癌物。而且还请来专家一起呼吁大家，一起拒绝槟榔，这件事在当时引起不少的惊动。主要是因为槟榔中的活性成分能都致癌，造成口腔黏膜下纤维化，长久以往极有可能变成口腔癌。

虽然以上食物都含有致癌因子，但不是说就一定不能吃，毕竟癌变是一个日积月累的过程。减少这些食物的摄入，对于预防癌症的发生还是有益的。当然防癌是一个任重道远的事，可不仅仅只是不吃那么简单。